Старые проверенные рецепты детской кухни.
Собираем традиционное детское меню на неделю. Завтрак, обед и ужин.
Сегодня на завтрак. День 6:
Яичница 200 г
Хлеб с маслом и сыром — 40/30/40 г
Приготовим Яичницу молочную.
-Яйцо — 1 шт.
-Масло сливочное — 5 г
-Молоко — 200 г, для более плотной яичницы — 150 г
-Сахар — 5 г
-Соль — 3 г
Что делать:
Яйцо с сахаром и солью взбить вилкой, развести теплым молоком.
Кружку смазать сливочным маслом, налить яичную смесь, поставить кружку в кастрюлю с холодной водой и закрыть плотно крышкой. Кастрюлю поставить на плиту.
Воду в кастрюле довести до слабого кипения. Варить яичницу 25-30 мин., не увеличивая нагрев, при самом слабом кипении воды. Затем снять с плиты и аккуратно достать кружку. Яичницу подавать теплой в этой же кружке.
Яичница получается очень нежная. Для более плотной консистенции надо взять меньше молока. Я использовала рисовое молоко. Из натурального молока яичница получится более сливочного вкуса.
На электрической плите нагрев: 5 мин.- 6; 10 мин.- 5; 15 мин.-4 Примерно так.
Яичница молочная готова!
Приготовим Яичницу с морковью.
-Яйцо — 1 шт.
-Морковь — 50 г
-Масло сливочное — 8 г
-Молоко — 150 г
-Соль — 3 г
Морковь тщательно вымыть, отварить (15-20 мин.) и натереть на мелкой терке.
Яйцо тщательно смешать с холодным молоком, добавить морковь и соль.
Подготовленную смесь налить в кружку, смазанную сливочным маслом.
Поставить кружку в кастрюлю с холодной водой и закрыть плотно крышкой.
Кастрюлю поставить на плиту. Воду в кастрюле довести до слабого кипения. Варить яичницу 25-30 мин., не увеличивая нагрев, при самом слабом кипении воды. Затем снять с плиты и аккуратно достать кружку. Яичницу подавать теплой или холодной в этой же кружке.
Готовим бутерброд из ржаного или белого хлеба, натурального сливочного масла. Подаем сыр. Сыр лучше брать до 30-35 % жирности, твердый или полутвердый с минимумом соли.
Завтрак готов!
Мы вспоминаем старые традиционные рецепты и традиционное дневное детское меню.
Формируйте дневное меню на своё усмотрение.
Каждому ребенку нужен индивидуальный подход. Хлеб, молоко и сахар на ваше усмотрение. Советуйтесь с врачом об особенностях питания вашего ребенка. Мы составляем меню и предлагаем рецепты приготовления, а вы контролируйте качество и состав продуктов.
В ближайшее время будет сформировано полное детское традиционное меню на неделю.
Составила список продуктов на неделю и приготовила 6 ужинов.
Синим цветом обозначена действующая ссылка. Кликни на неё, и откроется страничка с описанием и реальными фото блюд.
На нашем канале готовятся к выпуску статьи об ужинах в отпуске, о напитках, а также детское меню.
Мы будем очень рады, если вы поставите лайк и подпишитесь на наш канал! Поделитесь нашей страничкой со своими друзьями и знакомыми!
Пожалуйста, поддержите нас!
