Здравствуйте дорогие мои!
Ко мне часто в гости приезжают внуки, и я стараюсь им приготовить что-то такое вкусное и одновременно полезное. Многие дети ходят в садик и любят запеканку, поэтому сегодня расскажу вам рецепт запеканки творожной как в садике.
Чаще всего я готовлю имена по этому рецепту. Это вкусно и полезно. Помимо запеканки, делаю для внуков горячие бутерброды «Домики». Они их едят тоже с удовольствием.
Ингредиенты:
· 300 грамм творога;
· 2 яйца;
· полпакета ванилина;
· 100 грамм риса;
· 250 грамм воды;
· 250 грамм молока;
· 4 столовые ложки сахара;
· масло сливочное для смазывания формы;
· можно добавить изюм в запеканку или любые сухофрукты по желанию.
Приготовление:
1. Нам нужно приготовить рисовую кашу. Для этого следует промыть 100 грамм риса, залить водой с молоком и поставить на огонь. Получится очень густая рисовая каша.
2. Творог растереть с яйцами и сахаром. Добавляем также ванилин.
3. Соединяем рисовую кашу с творожной массой.
4. Для запекания я использую жаропрочное стекло. Смазываю его сливочным маслом, выкладываю массу в форму.
5. Сверху запеканку смазать сметаной или яйцом. Я использовала первый вариант сегодня.
6. Ставим запеканку в духовку где-то на 50 минут.
Запеканка получается в меру сладкая, творожно-молочная. Такая, как готовят садике. Мои внуки любит рисовую кашу, поэтому такую запеканку едят с удовольствием и просят добавки. У них всегда остаются чистые тарелки, готовить такое блюдо не сложно. Больше времени просто уходит на запекание. На соединение всех ингредиентов уходит буквально минутки 3. Мужу тоже понравился этот рецепты блюда, поэтому он тоже ждёт мою запеканку на ужин или завтра и делит трапезу с детьми.