Несмотря на то, что зеленый чай пока не так популярен как черный, даже дети наслышаны о его пользе. И это неудивительно, ведь история этого чая уходит далеко в прошлое, его начали пить еще со 2 века до нашей эры! В Древнем Китае местные жители считали зеленый чай эликсиром молодости и бодрости, чудодейственным лекарством от множества болезней. Он помогает снизить высокое давление, выводит шлаки и токсины из организма, улучшает циркуляцию крови, замедляет процессы старения в организме, способствует похудению, снимает похмельный синдром – и это далеко не все полезные свойства данного чая.
Регулярное употребление зеленого чая является хорошей формой профилактики онкологических заболеваний, что подтвердило японское исследование – у любителей данного вида чая различные формы рака встречаются на 30% меньше, чем у тех, кто не употребляет его ежедневно. Такое антираковое действие оказывается благодаря свойству чая очищать кровь, а также выводить из организма канцерогены и укреплять иммунитет.
В процессе заваривания зеленый чай сохраняет в себе гораздо больше полезных минеральных веществ, чем при заваривании, например, черного чая. В частности, такой микроэлемент как цинк является очень полезным для беременных женщин. Однако беременным следует пить не более двух кружек слабозаваренного зеленого чая в день, т.к. он имеет и свои противопоказания. Касается это не только беременных женщин. Все знают, что лекарство в больших количествах – яд. Это выражение можно применить и к употреблению зеленого чая.
О вреде зеленого чая известно гораздо меньше, чем о его положительных качествах. И все же неумеренное употребление даже самого полезного напитка принесет организму скорее вред, чем пользу. Поэтому оптимально пить в день не больше 5 средних кружек зеленого чая. Кроме того, заваривать его следует не кипятком, а водой температурой 85°С, т.к. кипяток убивает практически все полезные микроэлементы. Заваривать чай долго также не следует, достаточно пары минут для его заварки. Естественно, не следует доливать воду в старую заварку, полезных веществ там уже не осталось, только вредные микроорганизмы. Заваривать чай лучше каждый раз непосредственно перед его употреблением.
Зеленый чай, помимо всего прочего, содержит кофеин, поэтому людям, имеющим проблемы со сном, не следует пить его во второй половине дня. При ревматоидном артрите, а также гипертонии, язве двенадцатиперстной кишки и желудка, повышенной температуре зеленый чай пить противопоказано. Несмотря на способность зеленого чая снимать похмельный синдром, с алкоголем употребление данного чая не рекомендуется из-за повышенной нагрузки на почки.
Людям, которые страдают пониженным давлением (гипотонией), следует употреблять зеленый чай с осторожностью и в небольших количествах, т.к. он может немного понизить давление. Не следует пить чай, если ощущаете чувство голода, а также сразу после еды, чтобы не замедлять пищеварительные процессы.
Существует также интересное мнение о том, что зеленый чай может негативно влиять на мужскую потенцию. Однако никаких фактов, которые подтверждают данное предположение, до сих пор нет. Его воздействие на организм женщины и мужчины существенно не отличается.
Так что, употребляйте зеленый чай правильно и будьте здоровы!