Здравствуйте уважаемые подписчики и гости канала.
Сегодня я решил приготовить картофельный рулет с мясом .
И так приступим.
Беру 400г мяса, очищаю от пленок и сухожилий,
пропускаю через мясорубку.
В полученный фарш добавляю чёрный перец и соль
Одну луковицу нарезаю мелким кубиком, добавляю в фарш
Добавляю в фарш одно яйцо.
Панировочные сухари 2 столовых ложки без горки.
Всё перемешиваю
Чищу килограмм картофеля, отвариваю его.
Разминаю до состояния пюре, добавляю 50г сыра,
тёртого на тёрке,
одно яйцо, 30г укропа.
Всё тщательно перемешиваю, до однородной массы.
Беру пекарскую бумагу, посыпаю панировочными сухарями.
На сухари выкладываю картофельное пюре, распределяю ровным слоем.
На картофель, примерно наполовину выкладываю фарш.
Распределяю ровным слоем,
посыпаю тертым сыром.
При помощи пекарской бумаги сворачиваю в рулет.
Таким же способом как сворачивают роллы.
Форму для запекания смазываю маслом.
Нарезаю рулет по 5 см, выкладываю в форму.
Сверху посыпаю тёртым сыром.
Разогреваю духовку до 200 градусов.
Запекаю при температуре 200 градусов,
30-40 минут зависит от вашей духовки
всё картофельный рулет с мясом готов.
Всем приятного аппетита.
посмотрите вот этот видео рецепт, напишите в комментариях.
какой понравился больше.
Для приготовления мне понадобилось.
- Мясо- 400г.
- Картофель- 1000г
- Яйцо – 2.
- Укроп- 30г.
- Сыр- 100г.
- Лук- 1 луковица.
- Панировочные сухари 60г.
- Соль, перец по вкусу.
Пишите комментарии ваше мнение очень важно для меня.
Кому понравилось, ставьте лайки, подписывайтесь на канал.
Всем пока.