ИНГРЕДИЕНТЫ:
300-350 гр куриного филе
сок 1/2 лимона
по пучку зелени петрушки и лука зеленого
специи по вкусу
10 гр муки
20 гр томатной пасты
3 пшеничные булочки
листья салата
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Куриное нарезать небольшими кубиками, сок лимона перемешать со специями по вкусу. Полить получившейся смесью куриное филе и оставить на 10 минут. Несколько перьев зеленого лука оставить для украшения, остальную зелень порубить мелко. Обжарить кусочки филе в масле до зарумянивания, затем влить 100 мл воды, добавить зелень и томатную пасту, перемешать и тушить ~12 минут. За 2 минуты до готовности добавить муку. С булочек срезать “крышечки”, вынуть мякоть и наполнить получившиеся “горшочки” гуляшом. Выложить “горшочки” на блюдо с листьями салата, прикрыть крышечками и подавать на стол, украсив перьями зеленого лука.