Начиная с 1522 года есть данные о том, что в Стамбуле женщины продавали себя. Жители района Султангир обратились к местному кады с жалобой, что некоторые женщины водят к себе домой мужчин которые не являются их мужьями, отцами или братьями. Женщин звали: Арап Фати, Нарин Гиритли, Атли Асес и Балатлы Юмни. У одной из этих женщин муж был янычаром и постоянно отсутствовал, зарабатывая таким образом, она пыталась себя прокормить.
С женщинами поступили жестоко, их дома продали, а их самих изгнали из города.
Султан Селим II издал указ, по которому всех женщин продающих себя за деньги нужно посадить в тюрьму. Но это было безуспешно, т.к закон не соблюдался, в то время так же имело место подкуп чиновников и коррупция. Чаще всего с этих женщин брали штрафы, что устраивало обе стороны.
В 19 веке в Стамбуле стали открываться таверны, потом кофейни. Из развлечений там были танцы и пение женщин, прислуживали молодые девушки и парни. Мусульманкам запрещено было появляться в таких заведениях, тем более оказывать услуги, поэтому там были иностранки. В то время шла активная торговля женщинами с Балкан, их поставляли на невольничий рынок Стамбула, а уже от туда во всякого рода заведения. Но турчанки не смотря на запрет, все равно работали в тавернах, только в мусульманских районах и тайно.
В османском обществе очень большое внимание уделялось красоте молодых парней. В то время были частые военные кампании где мужчины проводили много времени друг с другом, в обществе доминировали мужчины, более того, мужчины, как правило были образованы, в отличии от малообеспеченных женщин и девушек, которые большую часть своей жизни проводили не покидая своего дома. Мужчины ценились своим красноречием, храбростью, умом, красотой, а так же силой, а многие и юношеской прелестью. Поэтому в таверны привлекались для работы молодые парни, благодаря которым, повышалась посещаемость заведений. Была конкуренция среди бань, за молодых банщиков.