Существует мнение, якобы водку изобрёл русский учёный Дмитрий Иванович Менделеев. Однако парадокс в том, что водку он не изобретал. Как сейчас принято говорить – от слова СОВСЕМ. Более того, он её и не пил, предпочитая употреблять вино. Менделеев всего лишь проводил опыты со спиртом и водой и впоследствии защитил диссертацию. Не вдаваясь в подробности чуточку проясним суть экспериментов учёного.
Логически рассуждаем: если смешать 1 литр спирта и 1 литр воды, то получится 2 литра жидкости (которую, если хотите, можно назвать крепкой водкой). Однако в действительности на выходе получалось не два литра спиртоводного раствора, а чуть меньше. Таким образом, математика тут явно даёт сбой – 1 л спирта плюс 1 л воды НЕ РАВНО 2 л раствора. Впору фокусы показывать! Вот над этим феноменом и работал Д.И. Менделеев. А водка, кстати, уже существовала задолго до опытов Менделеева. И не только на Руси, но и в других странах.
Несмотря на застолья и «поляны» в молодые годы, сейчас водка мне абсолютно не интересна. Видимо, выпил своё в прошлые времена. Тем не менее, убеждённым трезвенником не стал и с недавних пор совершенно случайно увлёкся домашним виноделием. Наиболее старому моему вину (из синей сливы) пока лишь полтора года, но уже сейчас могу сказать, что подобного напитка в магазине точно не купить. На днях сливал с осадка полугодовалое вино из шиповника. Вино молодое с красивым коньячным цветом и пока ещё без насыщенного благородного вкуса, но оно уже сейчас превосходное и замечательное с лёгким карамельным послевкусием. Пить залпом такое вино расценивается не иначе как моветон.
Угощали домашним коньяком. Магазинное с ним не сравнится, это небо и земля. Плитка горького шоколада – лучшее, что можно предложить к первоклассному напитку. И опять же, пьётся коньяк неспешно маленькими глотками за беседой в компании друзей. Это как раз тот случай, когда алкоголь употребляется ради смака и удовольствия, а вовсе не ради «бухнуть и вперёд на поиски приключений». С элитным напитком невольно приобщаешься к культуре пития.
В общем, на полки с винно-водочной продукцией в магазинах я уже не обращаю внимания и за неимением интереса прохожу мимо.