Масленица закончилась, но разве нужен повод для такого классического блюда как блины? Конечно нет! Это отличный вариант на завтрак или на десерт. Разнообразить вкус можно различной начинкой, это уже по вашему желанию.
Продукты:
Яйца куриные - 3 штуки.
Мука - 250 грамм.
Молоко - 700-800 мл.
Соль и сахар - (желательно в равных пропорциях).
Масло растительное - для сковороды.
Этапы Приготовления:
Яйца взбить до однородной массы, желательно венчиком вместо блендера. В ручную взбивается все до мелочей.
Молоко добавить 300-350 мл , все тщательно перемешивать и потихоньку добавлять муку.
Масло растительное туда же, и добавить остальное количество молока. Далее мешать около 6-7 минут.
Первый половник с тестом равномерно круговыми движениями распределить по раскаленной сковороде. Далее смотреть по готовности.
Результат:
Приятного аппетита!
