Здравствуйте гости и подписчики моего канала.Сегодня приготовим простой, но очень интересный суп, с адыгейским сыром.
Для этого нам понадобится картофель,томаты,адыгейский сыр,паприка,черный - свежемолотый перец, соль и лавровый лист.
Томаты надрезаем и опускаем в кипящую воду, делаем это очень аккуратно и сразу же достаем их из кипятка,так очень легко мы очистим помидоры от кожуры.В эту же кипящую воду опускаем очищенный картофель,можно целый, а можно нарезать кусочками и варим его до готовности.
На сковороде нагреваем столовую ложку топленого масла,добавляем адыгейский сыр,паприку, черный молотый перец и обжариваем всё две-три минуты.
Картофель взбиваем блендером, добавляем порезанные кубиками томаты и обжаренный адыгейский сыр, немного солим,кладем лавровые листики и варим еще 5 минут.
Нарезаем зелень у меня петрушка,можно так же использовать кинзу, даём супу настояться и подаем к столу.
Суп получится сытный за счет сыра и очень интересный на вкус, обязательно попробуйте его приготовить.Желаю вам приятного аппетита и до новых встреч.