На последнем курсе института я проходила практику на одном небольшом производственном предприятии, которое чудом выжило ещё с советских времен, и порядки там были соответствующие. Например там практиковалось привлечение всех женщин (независимо от должности) к дежурству по столовой. Столовой заведовала тётя Женя, готовила она просто волшебно, но работы у нее было выше крыши -ежедневно она одна готовила обед на двести человек. Когда-то у нее была помощница, которая делала простую работу - чистку и нарезку овощей, мыла посуду, выполняла мелкие поручения. Помощница уволилась, но руководство не смогло найти ей замену - зарплата была просто смешная, а тащить продукты с кухни строгая тётя Женя никому не позволяла. Пару раз, в отсутствии помощницы она задержала обед - просто не успела приготовить вовремя. Тогда кому-то из управления пришёл в голову блестящий "бизнес-план": привлекать сотрудниц к готовке. А что, все женщины же по умолчанию любят готовить, вот пусть и трудятся.
Многие женщины были недовольны, но "возникать" никто не стал. Потихоньку схема заработала, все втянулись. Составили график. Получалось так, что каждая женщина отправлялась на дежурство один раз в десять дней. При этом от основной работы никто их не освобождал, им приходилось задерживаться и навёрстывать... Инженеры, конструкторы, технологи трудились кухарками. Были и курьёзные моменты. Молодая девушка , офис-менеджер так почистила картошку, что от нее остались кусочки размером с орех. Оказалось, она делала это впервые. А женщина их бухгалтерии, вечно сидящая на диетах, незаметно съела большую часть сыра, натирая его для салата.
Когда мне рассказали о том, что меня ждет эта обязательная повинность, мне сначала стало любопытно. Новый опыт, новые впечатления...
После первого дежурства любопытство развеялось. Стало понятно, что это адская работа, к вечеру я просто валилась с ног. К следующему дежурству я подготовилась: взяла удобные кроссовки и треники, резиновые перчатки для рук. Из-за этих перчаток я как-то получила выговор. Мое дежурство пришлось на предпраздничный день, в такие дни на кухню привлекали дополнительно двух-трех сотрудниц - меню было посложнее, чем в обычные дни. Со мной в паре работала женщина, которая славилась своим умением влезать в чужие дела - она знала всё про всех, раздавала непрошенные советы пачками. Увидев, как я натягиваю перчатки перед мытьём посуды, она запричитала:
- Вот молодежь сейчас пошла, посмотри ка, тёть Жень! Сплошь лентяи и белоручки, боятся ноготочки свои запачкать. Не то что мы, всю жизнь и стираем и посуду моем вот этими самыми руками, без всякой защиты!
Тётя Женя ей ответила, что ее не интересуют способы мытья посуды, для нее главное - скорость мытья и чтобы посуда в итоге была идеально чистой.
Но женщина не унималась, она начала подсчитывать мои деньги, которые я трачу на перчатки (они же постоянно рвутся!)
- И давно ты их покупаешь? Небось кучу денег уже потратила!
- Меня мама приучила с самого детства так посуду мыть. И нет, они не рвутся, если брать качественные и работать в них аккуратно.
Когда она услышала про маму, она на секунду "зависла", как компьютер с синим экраном.
Она отошла к столу с заготовками со словами "вот людям некуда деньги девать".
Видимо, мне следовало отдавать их ей, вместо покупки перчаток.