Оторвала я как-то по случаю себе два авокадо.
Меньше доллара штучка, почему не взять, даром, что чуть покоцаные, так я ж не в инстаграм их выкладывать купила, а есть сразу, практически отойдя только от кассы.
Надо сказать, что я местные гепермаркетовские авокадо обычно не пользую. Потому как от них до настоящих, как от меня до Таиланда на самокате.
Мне можно верить. У меня когда-то во дворе росло дерево авокадо и я к обеду выходила поокалачивать эту грушу, если уж совсем никаких идей больше не было.
Но тут повелась на цену, ностальгию и новые ощущения. Купила.
Дома сразу помчалась в гугл. Узнать, за что я люблю авокадо и с чем их едят цивилы.
Гугл меня разочаровал.
Его интересует только одно - как вырастить авокадо из косточки? Стопицсот ссылок и все об одном. Во народ заморочился.
И только одна Википедия стоит на страже моих знаний и объясняет черным по белому, что в авокадо есть витамин Е, калий и прочая таблица Менделеева, а также мононасыщенные жиры. Не знаю, что это такое, но Википедия утверждает, что это жутко полезно, и что хорошоусвояемая пища этот мой авокадо.
Что касается рецептов салатов, то все они требовали от меня креветок, а некоторые даже королевских.
Шкурку вам от авокадо, а не креветки, сказала я гуглу и пошла проторенным кубинским путем.
На Кубе мы использовали авокадо, как гарнир к рису.
Резали на ломтики, поливали лимонным соком, чуть подсаливали и ложкой его, ложкой.
Правда, не у всех сразу получилось снять аккуратно кусочек авокадо со шкурки.
А что ж, конечно, это вам не королевские креветки лопать, тут думать надо.
Два лимона, два авокадо и две съеденные шкурки и вуаля, научились.
А расскажите мне, как вы используете авокадо?
Ну, и рецепты хотелось бы. Лучше без креветок.
