Кабачок , это культура , которая не требует особого ухода , дает ранний и обильный урожай . Плоды этого растения используют для приготовления горячих и холодных блюд , а также заготовок на зиму . Раньше хозяйки не интересовались сортовым разнообразием , и просто высевали домашние семена . Поскольку кабачок , это культура , склонная к переопылению , то часто на грядках появлялись новые разновидности с самыми неожиданными свойствами .
Сегодня существует большое разнообразие сортов , которые различаются не только цветом плодов , но и скоростью созревания , урожайностью , типом роста и особенностями опыления . Только при учете всех характеристик можно выбрать сорт кабачков , который подойдет для конкретных целей и климатических условий региона .
Изумруд
Сорт раннего созревания с хорошими показателями урожайности . Характерно одновременное созревание урожая . Формирует куст с одним стеблем небольшой длины . Листья крупные , насыщенного цвета .
Плоды цилиндрической формы темного зеленого оттенка с небольшими светлыми пятнами . Кабачки достигают веса 800 - 1400 г . Урожайность с м2 до 5 кг .
Сорт подходит для выращивания через рассаду и прямого посева в открытую грядку . В открытый грунт высаживают рассаду на 25 сутки после всхода . Дополнительное освещение рассады – залог раннего и обильного плодоношения .
Нуждается в регулярном поливе и подкармливании . Первые плоды созревают на 45 сутки после всхода .
Искандер
Ультраранний сорт с плодами классического светло - зеленого цвета . Первый урожай появляется через полтора месяца после высева семян при условии благоприятных температурных условий . Длительный период плодоношения . На одном кусте есть женские и мужские соцветия , поэтому урожай гарантирован даже если стоит холодная и дождливая погода .
Семена высевают в грунт , но молодые ростки нуждаются в пленочном укрытии . Растение нуждается в хорошем освещении . Для успешного выращивания кабачки необходимо высаживать на большом расстоянии друг от друга . Не переносит соседства патиссонов .
Зебра
Растения начинают плодоношение через 35 - 40 суток после появления ростков . Куст очень компактный , и не нуждается в большом количестве пространства . Цветы на кусте в основном женского типа , но очень редко встречаются и мужские . Растение самоопыляемое , может плодоносить при неблагоприятных атмосферных условиях . Но если высевать этот сорт в теплице , то необходимо опылять искусственно . Для этой цели используют кисточку или клочок ваты , с помощью которого пыльца из мужского цветка переносится на женский .
Кабачок « Зебра » ценится за холодостойкость . Он пригоден для выращивания в северных регионах . С одного экземпляра можно собрать до 15 кг плодов . Кабачок имеет зеленую окраску с более светлыми продольными полосами и пятнами на поверхности . При технической зрелости плод достигает 600 г , биологической – до 1600 г . Кабачки имеют хорошую транспортабельность .
Дракоша
Раннеспелый самоопыляемый сорт с лучшими показателями лежкости . Кожица тонкая , темно - зеленая , почти черная . Мякоть плотная , светло - бежевая . Плоды достигают двух килограмм , сохраняются без охлаждения всю зиму .
Можно высаживать рассадным способом или высевать непосредственно в грядку . Кусты рассаживают на расстоянии 70 см друг от друга . С одного м2 собирают до 8 кг плодов . Отличается хорошим иммунитетом к большинству заболеваний . Молодые кабачки используют для приготовления фреша или салата .
Хелена
Кустовой сорт с плодами и мякотью желтого цвета . Первые кабачки созревают на 45 сутки после всхода . Поверхность гладкая . Вес плода колеблется от 500 до 900 г . Мякоть плотная с высокими вкусовыми качествами .
Расстояние между кустами должно составлять 60 см . лучше всего высаживать после капусты , картофеля и бобовых . Нуждается в хорошем освещении , регулярном поливе и внесении удобрений . Куст выпускает один короткий стебель .
В составе кабачков есть большое количество минералов и витаминов . Мякоть содержит клетчатку , и хорошо усваивается организмом . Кабачок выводит из организма токсические вещества и подходит для детского и диетического питания , а также людям с сахарным диабетом .
Для успешного выращивания этой культуры нельзя сажать кабачки на одном месте 3 - 5 лет . Также растение не переносит соседства с дыней и арбузом . Если поблизости будет расти тыква , то произойдет переопыление , и плоды потеряют качество . Для того , чтобы продлить срок плодоношения , стоит регулярно собирать плоды по достижению длины 25 см как минимум дважды в неделю . Также растения стоит подкармливать и регулярно поливать . Кабачки высаживают на открытых участках без затемнений.