Возможно, многие удивятся, но перловка для похудения – один эффективных продуктов. Перловая диета имеет много сторонников, которых привлекает свойство перловки очищать кишечник, активизировать обмен веществ, насыщать организм клетчаткой.
При этом процесс похудения проходит быстро и ощутимо. Перловая диета не имеет противопоказаний. Ею не нужно увлекаться лишь беременным женщинам, поскольку в этот период их питание должно быть сбалансированным.
Чем полезна перловка
Перловая крупа - это обработанный ячмень. Поэтому в ней содержатся многие полезные витамины и микроэлементы: железо, йод, фтор, марганец и другие. Полезные свойства перловки в положительном влиянии на работу всех внутренних органов.
Благодаря лизину кожа становится эластичной и упругой. Снижается чувство голода. Магний помогает укрепить работу нервной системы, медь способствует активизации тканевого дыхания, кальций укрепляет кости, белки способствуют лечению аллергии. Благодаря витаминам оздоравливаются ногти и волосы.
Как видите, польза забытой всеми перловки для организма значительна, ее свойства впечатляют. Для насыщения вам хватит совершенно маленькой порции каши. Мечта о похудении с параллельным оздоровлением становится явью.
Система перловой диеты
Систему похудения на основе перловки можно строить в двух вариантах. Первый предполагает питание в течение 3 – 5 дней только перловой кашей, не приправленной солью и маслом. Поддерживать водный баланс в организме можно очищенной водой, зеленым чаем и отварами трав без использования сахара. Вечером допускается стакан кефира минимальной жирности.
Второй менее жесткий вариант похудения с перловкой допускает сочетание каши с творогом, сухофруктами, овощными салатами и отварным мясом птицы или постной говядины.
Третий вариант похудения – наиболее легкий и щадящий. Он допускает помимо блюд из перловой крупы различные низкокалорийные продукты. Это нежирные сорта мяса и рыбы, молочные продукты с минимальным процентом жирности, яйца, овощи и фрукты. Однако все порции нужно готовить не превышая 150 г (размер кулака).
При похудении на основе перловки традиционно отказываемся от сдобной выпечки, сладостей, алкоголя, сладких газированных напитков, копченых продуктов, жирных сортов рыбы и мяса. Кофеманы могут побаловать себя чашечкой несладкого кофе до обеда.
Перловую диету для похудения используем 5 – 14 дней. При выборе монодиеты учитывайте общее состояние здоровья, обязательно посоветуйтесь со специалистом. Внимательно изучите противопоказания и сроки ограниченного питания.
Эффект перловой диеты
Обращаем внимание, что польза диеты на основе перловки не только в избавлении от лишних килограммов (до 5 кг), но и в оздоровлении и организма в целом. Активизация метаболизма способствует устранению запоров, очищению кишечника.
Цинк, калий и магний поддержат и простимулируют работу сердечно-сосудистой системы, а свойства витамина В позволят осуществить профилактику атеросклероза. Для повышения иммунитета можно готовить перловый отвар, польза которого еще и в том, что у него высокие противовоспалительные свойства.
При этом ваша кожа приобретет здоровый цветущий вид. Перловка – источник коллагена, делающего кожу эластичной и красивой.
Меню при перловой диете
Рецепты блюд из перловки совершенно несложны. В большинстве своем это перловая каша, не заправленная солью и маслом, с различными добавками. Готовить перловую кашу несложно:
- 200г крупы залить водой (1л) и оставить на ночь;
- слить воду, залить чистой водой (3 стакана), варить до готовности около получаса;
- кастрюлю накрыть полотенцем и оставить на 15-20 минут.
Такая каша является базовым блюдом при похудении с перловкой.
Предлагаем возможный вариант дневного рациона.
На завтрак перловая каша с сухофруктами (3-5 штук чернослива). Можно ввести в кашу пюре из зеленого яблока. На обед каша становится гарниром для 100г куриной грудки, легкий овощной салатик. На ужин обезжиренный йогурт или кефир и 150г нежирного творога.
Чтобы еда не была однообразной, используйте различные рецепты. Например, очень полезна и вкусна перловка с тушеной морковью и луком.
Мнения о перловой диете
Отзывы тех, кто испытал на себе действие перловки для похудения, едины в пользе этой крупы для организма. Все отмечают заметные улучшения состояния кожи и появления естественного здорового цвета лица. Значительно улучшается общее самочувствие, возвращается ощущение легкости и наполненности энергией, пропадает отдышка. Приходит в норму обмен веществ, перестают мучить запоры.
Многие женщины берут за основу перловое меню для разгрузочных дней один раз в два – три месяца. Есть оптимистичные отзывы, что перловая диета вдохновила на пересмотр общей системы питания и переход к здоровому образу жизни.
Перловая каша очень полезна и для детей. Малыш с удовольствием съест перловку с фруктами или с курагой и изюмом. Польза такого блюда несомненна.
Как видим, перловка способна творить чудеса. Она нас оздоравливает, исцеляет, наполняет жизненными силами. А главное, при этом мы становимся стройнее и красивее. Не отказывайтесь от вкусной и полезной каши и будьте здоровы!
