Здравствуйте друзья! Меня зовут Алексей, мне 33 года, я из Саратова. Этой статьёй я хочу положить начало маленькому сериалу о парне, который без особого опыта и больших денег создал работающий бизнес с хорошей перспективой для масштабирования.
В поисках себя...
До весны 2018 года, а именно с 2010, когда я закончил Юридическую Академию, перепробовал многое - работал и по найму, и запускал свои проекты. В первом случае мне мешали излишне высокие амбиции, во втором, как я думаю, то что я всегда искал себе партнёров из своего окружения. А все моё окружение было таким же как и я - молодым и зелёным, без малейшего опыта и усидчивости. Мы не могли друг другу помочь и не могли друг друга ни чему научить. Хотя вспоминая свои идеи, многие мне до сих пор кажутся достаточно интересными: социальная сеть для автовладельцев, универсальная дисконтная карта или сервис, который мог помочь вам с любым вопросом.
Начало...
И вот весной 2018 года я уволился с очередной своей работы, это была работа поваром. Я начал думать над очередным своим проектом. Была уверенность, что на этот раз все получится. Сопоставив свои навыки и умения и финансовые возможности, я решил, что это будет доставка еды. На тот момент я не знал, что именно буду готовить и кому буду доставлять. Размышляя над потребностями людей моего не очень богато города и вспоминая свой опыт работы в офисах, у меня появилась мысль о простой домашней кухне за небольшие деньги для работающих людей. Я захотел сделать сервис, такой же как оказывают бабушки с клетчатыми сумками, которые разносят, приготовленую дома, еду по офисам. Но поднять его на новый уровень. Итак, решение было принято - служба доставки обедов!
Я начал с меню - составил недельное меню с понедельника по пятницу. Каждый день новый бизнес ланч - суп, второе, салат
Второе, чем я занялся - сайт. Делал его сам в редакторе, пришлось поразбираться. Если интересно напишу об этом подробнее в следующей статье.
Готовить решил дома. Купил недостающую утварь, продукты. Закупил контейнеры для готовых блюд, пакеты, вилки, ложки, салфетки. К тому времени были готовы буклеты с очень заманчивым предложением от компании "Обедос" 😁.
Всё было готово для запуска моего сервиса по доставке бизнес ланчей. И вот понедельник, 10:00. Я отправился в большой мебельный центр за счастьем и своим первым клиентом. Было ужасно страшно, было очень неловко, но отступать уже было некуда! Прийдя к продавцам, я немного лукавил, рассказывая им про открытие серьёзного сервиса по доставке обедов, про оборудованый, современный цех неподалёку и профессиональных поваров. Тыкал пальцем на сайт в буклете и говорил: "Зайдите, сами все посмотрите!"
В этот день я набрал заказы на 10 комплексных обедов по акционной стоимости и отправился домой их готовить.
Уже к 12:00 я отвёз аккуратно упакованые бизнес ланчи своим первым клиентам. Моему счастью не было предела!
На следующий день я отправился в этот мебельный центр вновь...
В следующей серии...
В следующей статье я хочу рассказать Вам, как мне удалось набрать постоянных клиентов, снять кухню, организовать доставку во все точки города и обогнать по выручке работающих уже по несколько лет конкурентов. Я расскажу Вам все сложности на этом пути и все победы.
С удовольствием выслушаю все Ваши мнения и отвечу на все вопросы. Пишите о чем бы хотели узнать подробнее.
