Лайфхак: как сделать обалденный ужин за 15 минут

Когда дел дома много и на деликатесы нет времени, готовлю мясо таким образом. Быстро, очень вкусно и просто!

Ну что, приступим?

• Размороженную свинину режем на кусочки и складываем в жаровню.

Не важно какого размера и формы будут кусочки, мне нравится брусочками

• Чистим лук и режем его в произвольной форме. Складываем в жаровню.

Лук режу сначала полукольцами, а затем полукольца пополам

• Далее смешиваем приправы с солью в отдельной миске и посыпаем сверху, добавляем немного чеснока по желанию.

• Заливаем кефиром так, чтобы жидкость покрыло мясо. Перемешиваем.

Чем больше кефира, тем больше соуса в конце

• Оставляем мариноваться примерно на час в холодильник. Но если нет времени, то можно уже на этом этапе отправить мясо в духовку на 1 час. Оно тоже будет сочное и вкусное.

• На гарнир сегодня у меня перловка, также отлично подходят рис и макароны. Перловку одновременно с мясом ставлю в мультиварку на 50 мин.

Состав практически все на глаз:

1. Мясо свинины (у меня было 600 гр)
2. Лук три головки
3. Чеснок 2 перышка
4. Приправы (у меня турецкие кориандр, прованские травы, два вида шафрана)
5. Кефир на глаз, у меня ушло примерно 200 мл

Приятного аппетита!

Если вам понравилась статья, буду безумно рада вашему лайку, а вообще подписывайтесь на мой канал, там я ежедневно делюсь простыми, но очень интересными и вкусными рецептами. Со мной не соскучишься!

С любовью, ваша Рита.