Привет всем заглянувшим! 😉
Добро пожаловать на кулинарный канал "Домашняя кулинария"!
ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ и КРАСИВЫЙ ТОРТ КАРПАТКА. Очень вкусный,напоминает большой эклер))) Готовить этот торт (пирог) просто,а получается вкусно!
Гибридный Новый Десерт выпечка ЗАВАРНОЙ ПИРОГ "КАРПАТКА".
Как приготовить Пирог Карпатка очень простой рецепт с заварным тестом и вкусным ванильным заварным кремом.
Ингредиенты:
ДЛЯ ТЕСТА:
- Молоко 150 г.
- Сливочное масло 60 г.
- Мука 100 г.
- Соль.
- Сахар 1 ч.л.
- Яйцо 3-4 шт.
ДЛЯ КРЕМА:
- Маскарпоне 250 г.
- Сливки 33-35% жирности 250 мл.
- Сахарная пудра 100 г.
- Желатин 5 г.
- Вода 50 мл.
Заварной торт (пирог) «Карпатка» как готовить
1) Готовим тесто. В кастрюлю наливаем молоко, добавляем сливочное масло, щепотку соли, сахар. Доводим до кипения и добавляем просеянную муку . Постоянно перемешиваем, пока тесто не соберется в комок. Тесто убираем в миску , чтобы оно быстрее остыло. Когда тесто немного остыло, постепенно добавляем яйца и хорошо перемешиваем.
Готовое тесто разделяем на две части , распределяем по форме и убираем в духовку при t 200°С на 20-25 минут.
2) Готовим крем. Маскарпоне со сливками взбиваем до загустения , добавляем сахарную пудру . Желатин заливаем водой и даем разбухнуть. К крему добавляем растопленный желатин и хорошо перемешиваем.
3) Собираем торт. В кольцо (20 см диаметром) выкладываем один корж , сверху смазываем кремом. Накрываем вторым коржом , руками немного утрамбовываем. Форму накрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник на 3-4 часа а лучше на ночь. Готовый торт посыпаем сахарной пудрой .
Всем приятного просмотра ! И, конечно же, ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Подписывайтесь на этот канал, готовьте со мной дома легко, быстро и вкуснее, чем в ресторане.
Делитесь видео с друзьями.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Ещё больше кулинарных рецептов и интересной информации:
Наш сайт: http://mirledy.ru/
Канал в Яндекс.Дзен: https://bitly.su/fwreEish
Канал в Яндекс.Эфир: https://bitly.su/DOM_KUL
Канал на YouTube: https://bitly.su/uqoG
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Огромное спасибо всем моим зрителям за просмотры, подписку и комментарии.