И снова приветствую всех любителей вкусно покушать. Сегодня я подготовил для вас рецепт вкусной воздушной, творожной запеканки для завтрака.
Ингредиенты для приготовления:
- 5 яиц (желтки отделить от белков)
- 2/3 стакана сахара
- 1/2 стакана манной крупы
- 1 стакан кефира
- 500 грамм творога
- 1 ч. ложка разрыхлителя
- 1 пакетик ванильного сахара.
Начинаем готовить:
Манную крупу заливаем кефиром и оставляем набухать на 15 - 20 минут.
В чашке соединяем творог, желтки, разрыхлитель, ванильный сахар и манно-кефирную смесь.
Взбиваем всё блендером.
Белки взбиваем миксером, порциями добавляем сахар и взбиваем до мягких пиков.
Аккуратно добавляем в творожную смесь небольшими порциями взбитые белки.
Смазываем чашу мультиварки маслом и выкладываем в неё творожную массу.
Готовится воздушная творожная запеканка в режиме "выпечка" - 40 минут.
После сигнала запеканку оставляем в закрытой мультиварке в режиме "подогрев" на 50 минут.
И 10 минут стоит с закрытой крышкой, потом крышку можно открывать и остужать.
Если открыть раньше, запеканка осядет и не будет такой воздушной.
Блюдо готово! Можно приступать к употреблению. Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт и вы не хотите пропустить новые, то обязательно подписывайтесь и загляните на другие мои рецепты!