Как вырастить брюссельскую капусту

Как вырастить брюссельскую капусту
Как и любое растение, эти овощи нуждаются в правильных условиях, чтобы хорошо расти и давать хороший урожай.
Брюссельская капуста входит в семейство растений Brassicaceae, которое также включает капусту, цветную капусту, кольраби, капусту и горчичную зелень
Климат
Они предпочитают прохладную погоду, как на Тихоокеанском Северо-Западе, но могут расти по всей территории США. Лучшие зоны для этих побегов-2-9, а предпочтительная температура-45-75 градусов, хотя они несколько морозостойки.
Солнечный свет
Эти растения любят полный солнечный свет, поэтому сажайте их там, где они получают около 6 часов прямого света каждый день.
Почва
Они наслаждаются нейтральной почвой РН, которая является суглинистой по своей природе. Вы можете добавить много компоста и органических веществ, чтобы улучшить качество вашей почвы, если она очень песчаная или глинистая.
Вода
Почва должна быть влажной, но не насквозь мокрой. Вода 1-1, 5 дюйма воды в неделю, и вода чаще во время тепловой волны. Если первые 2 дюйма почвы сухие, пора поливать ростки.
Удобрение
Используйте универсальное удобрение 14-14-14 или высокоазотное удобрение дважды в течение вегетационного периода, сначала, когда растения достигают высоты 12 дюймов, и через месяц после этого.
Вот несколько советов о том, как удобрять свой сад.
Когда сажать брюссельскую капусту
Эта овощная культура медленно растет и очень полезна в течение длительного сезона, поэтому ее следует сажать ранней весной для позднего летнего урожая или в середине лета для осеннего.
Урожай хорошо созревает в более прохладную погоду и легкие заморозки. Вы хотите избежать созревания урожая в жаркую или сухую погоду, так как ростки будут горькими и невещественными.
Сорта брюссельской капусты
Рубин брюссельская капуста
В США существует несколько популярных видов брюссельской капусты, в том числе:
Рубин
Низкопродуктивный сорт фамильной реликвии, который дает очень хороший вкус. Готов к сбору урожая через 85-95 дней.
Лонг-Айленд Улучшился
Небольшой, высокоурожайный сорт, который хорош для гораздо более холодного климата и может переносить низкие температуры. Готов к сбору урожая через 90 дней.
Нефритовый Крест
Это растение дает ростки размером с укус, которые идеально подходят для заморозки. Он устойчив к болезням и компактен, хорошо растет в ветреных условиях. Готов к сбору урожая через 90 дней.
Вкусные Самородки
Это один из самых сладких и ароматных ростков, без горечи, которая не нравится большинству людей. Вы получите высокие урожаи от этих компактных растений всего за 80 дней. Выращивание брюссельской капусты в саду
Брюссельская капуста-это простой и полезный овощ для выращивания, особенно в огороде или на приподнятой грядке. Они также являются отличными компаньонами для укропа, розмарина, шалфея, чеснока, ноготков, свеклы, моркови, сельдерея и салата.
Их не следует сажать рядом с другими кальциевыми овощами в той же семье. Когда вы сажаете брюссельскую капусту, не забудьте об этом.:
Выберите место, которое получает не менее 6 часов солнечного света в день.
Обогатите почву органическими веществами , такими как компост, щепки коры и черенки травы, если она песчаная или полна глины.
Развить нейтральный рН почвы. Сначала вы можете проверить свою почву с помощью набора для измерения рН почвы. Если она щелочная, можно добавить кислый компост, мульчу из сосновых игл или сфагновый торф.
Если она кислая, можно добавить садовую известь или доломитовую известь.
Накройте грядку 3-дюймовым слоем мульчи, чтобы предотвратить сорняки и потерю влаги.
Сажайте каждый саженец на расстоянии 18-24 дюймов друг от друга, чтобы дать им пространство для роста.
Часто проверяйте уровень влажности и воды, когда верхние два дюйма почвы сухие, особенно в летнюю жару.
Вот несколько отзывов о лучших лейках и лучших спринклерных системах для огородов
Подкармливают хорошим качеством 14-14-14 или высоким содержанием азотных удобрений дважды в течение вегетационного периода.
Когда ростки начнут развиваться, оторвите нижние 6-8 листьев на стебле растения и срежьте верхнюю часть стебля ниже точки роста около кончика.
Это отвлечет больше энергии на производство ростков.
 Как выращивать брюссельскую капусту в горшках
Если у вас мало места, не волнуйтесь! Эти растения хорошо растут в контейнерах и могут легко расти на балконах и во внутренних двориках, растя вертикально, не нуждаясь в дополнительной поддержке.
Вот процесс выращивания брюссельской капусты в контейнерах.
Выберите горшок диаметром 12 дюймов и глубиной 12 дюймов и заполните его почвой хорошего качества.
Посадите свой саженец или семя и держите почву влажной, но не переувлажненной. Если первый дюйм почвы сухой, его нужно поливать.
Подкармливайте удобрением с медленным высвобождением, например 15-30-15. Смешайте одну столовую ложку удобрения с одним галлоном воды и используйте его каждые 2 недели.
Поскольку растение находится в горшке, вода легче вымывает питательные вещества, поэтому вы должны кормить его чаще, чем если бы оно было в саду.
Когда ростки начнут развиваться, оторвите нижние 6-8 листьев на стебле растения и срежьте верхнюю часть стебля ниже точки роста около кончика.
Это отвлечет больше энергии на производство ростков.
Общие проблемы с брюссельской капустой
Эти растения довольно выносливы и устойчивы к болезням, но они могут страдать от некоторых проблем.
Бор
Бор-это микроэлемент, на который эти растения полагаются для развития ростков, поэтому без него вы увидите низкие урожаи, а также полые стебли и маленькие почки.
Чтобы исправить это, добавьте одну чайную ложку буры в 5 литров воды и равномерно полейте свою постель. Этого будет достаточно для кровати площадью 50 квадратных футов. Не применяйте, если вы не видите симптомы, перечисленные выше.
Насекомые
Брюссельская капуста может быть заражена тлей, срезанными червями, капустными червями, капустными личинками, клопами Арлекина или алмазной молью
Брюссельская капуста может быть заражена тлей, срезанными червями, капустными червями, капустными личинками, клопами Арлекина или бабочками.
Во всех случаях вы можете физически удалить насекомых вручную или сильной струей воды, или вы можете опрыскать их маслом нима или инсектицидом.
Инсектицид должен быть вашим самым последним вариантом, потому что он вреден для окружающей среды и убьет полезных насекомых тоже, что может усугубить вашу проблему.
Еще одна хорошая идея-посадить растения горчицы рядом с вашими ростками, так как они отвлекут насекомых от ростков, и тогда вы сможете уничтожить растение горчицы.
Грибок
Ростки также могут быть заражены грибком, таким как мучнистая роса и ржавчина. Обычно это влияет на растения, которые переувлажняются или не получают достаточного количества солнца, что можно исправить.
Вы также можете обработать грибок маслом нима или фунгицидом. Вращение ваших культур каждый сезон также поможет предотвратить эту проблему.
При использовании фунгицида или инсектицида будьте очень осторожны, чтобы хорошо очистить ваши ростки, когда вы их убираете, так как это обычно очень токсичные вещества, которые опасны для людей и домашних животных – еще одна причина, почему органические и экологически чистые методы должны быть опробованы в первую очередь!
Лучше всего – и проще всего – собирать урожай вручную!
Когда ростки достигнут зрелого размера (1-2 дюйма в диаметре в зависимости от сорта) примерно через 90 дней, скрутите их с главного стебля.
Работайте от нижней части стебля до верхней, когда побеги созреют, так как нижние побеги созреют за несколько дней или недель до более новых побегов выше.
Если приближается очень холодная зимняя погода, вы можете обмануть растение, чтобы оно быстрее созревало, срезав верхушку растения за 3 недели до того, как вы захотите собрать урожай.
Если вы живете на юге, вы можете оставить ростки на растении в холодную погоду и собрать их по мере необходимости.
Если вы находитесь в более холодном месте, вы можете защитить растения, окружив их сеном или мешковиной, если хотите сохранить их на растении дольше.
Как хранить брюссельскую капусту
Брюссельскую капусту можно есть свежей, охлажденной или даже замороженной! Вот как хранить свой урожай:
Холодильник– Положите немытые, свежесобранные ростки в пакеты в холодильник. Они продлятся неделю или чуть дольше. Вкус будет становиться сильнее, чем дольше они хранятся.
На стебле – они будут оставаться свежими и вкусными дольше, если их держать на стебле, чем если бы они были свободными.
Морозильная камера– Некоторые сорта можно очень успешно заморозить. Все, что вам нужно сделать, это бланшировать их в течение 4 минут в кипящей воде. Процедите и поставьте на ледяную баню, чтобы немедленно остановить процесс приготовления.
Дайте им полностью высохнуть и заморозьте в мешках или герметичных контейнерах.
Теперь вы знаете, как выращивать брюссельскую капусту!
Конечно, брюссельская капуста имеет плохую репутацию, но это только потому, что мы не знали, как ее хорошо готовить! Полезный, питательный и низкокалорийный, этот двоюродный брат скромной капусты вкусный, сладкий и Ореховый – идеальный гарнир к любому обеду.
Не забывайте сажать их в прохладную погоду ранней весной, чтобы убедиться, что ваша почва суглинистая и богатая органикой, подкармливать их дважды в сезон высокоазотными удобрениями и регулярно поливать, не переувлажняя корни, и вы получите отличный урожай примерно через 90 дней.
Теперь, когда вы знаете, как выращивать брюссельскую капусту, даже в горшке, мы не можем дождаться, чтобы увидеть, что вы сделаете со своим урожаем!