Лучшие ужины недели №12

Хорош тот вечер, который заканчивается вкусным ужином! Даже поздним.)

Картошка со свининой, капустой и стручковой фасолью. Мясо и овощи предварительно обжариваются по отдельности - так в готовом блюде они будут намного вкуснее. Во время тушения овощи сохраняют свою целостность, дополняя вкус остальных ингредиентов, а мясо становится мягким.

свинина, картофель, капуста белокочанная, фасоль стручковая, лук репчатый, морковь, соль, перец чёрный молотый, лавровый лист, паприка молотая, масло растительное, зелень петрушки (для подачи), зелень укропа (для подачи)

Как сделать курицу ещё вкуснее? Приготовьте курицу с брокколи и стручковой фасолью в азиатском стиле. Соевый соус, кетчуп и чеснок делают курицу и овощи сочными, ароматными и интересными на вкус. При подаче не забудьте посыпать блюдо кунжутом. Готовится всё просто и достаточно быстро.

куриное филе, капуста брокколи, фасоль стручковая, соус соевый, кетчуп, чеснок, мука, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, кунжут (для подачи)

Минтай с овощами и сметаной, в рукаве. Замечательный по своей простоте рецепт приготовления полезной и очень вкусной рыбы. Минтай быстро маринуется с луком, морковью, сметаной и приправой, а потом в этой же "компании" запекается в рукаве. Рыба, пропитанная маринадом, порадует нежностью, сочностью и приятными сливочными нотками.

минтай, лук репчатый, морковь, сметана, приправа для рыбы, соль, лимон (для подачи)

Котлеты из мясного фарша с репой – необычное, но в то же время очень вкусное блюдо, которое непременно понравится. Благодаря сочной репе котлетки получаются мягкими и нежными.

фарш мясной, репа, лук репчатый, чеснок, масло растительное, перец чёрный молотый, соль

Индейка, запечённая с тыквой и цветной капустой, - отличный вариант лёгкого и полезного ужина, а ещё и очень простого в приготовлении. Кусочки филе индейки слегка обжариваются, затем запекаются с соцветиями цветной капусты, чесноком, ароматными пряностями и яркими ломтиками тыквы.

филе индейки, тыква, капуста цветная, чеснок, масло растительное, приправа для птицы, соль, перец чёрный молотый, лук зелёный (для подачи)

Капуста, тушенная с солёными огурцами. Обжариваем огурцы с луком, а затем тушим их с капустой и томатной пастой. Результат вам понравится - прекрасное постное блюдо из простых и доступных продуктов.

капуста белокочанная, огурцы солёные, лук репчатый, томат-паста, масло растительное, сахар, соль, перец чёрный молотый

Макароны, запечённые с грибами в сметанно-чесночном соусе и сыром. Классика в небанальном исполнении. Сначала обжаренные шампиньоны тушим в сметане с чесноком и сушёным базиликом. Затем соединяем с отварными макаронами, посыпаем тёртым сыром и запекаем в духовке. Такие макароны с грибами и аппетитной сырной корочкой придутся по вкусу и детям, и взрослым.

макароны, шампиньоны, сметана, чеснок, сыр твёрдый, соль, перец чёрный молотый, базилик, масло растительное, зелень петрушки (для подачи)

Еще больше интересных рецептов для домашнего ужина смотрите в нашем разделе "Ужин ".
А также загляните в предыдущую подборку “Лучшие ужины недели №11 ”.

Понравились рецепты? Ставьте лайки и подписывайтесь на Дзен-канал RussianFood.com - самого популярного русскоязычного кулинарного сайта в мире!