Добрый день, сегодня поделюсь вкусным рецептом закуски из омлета с красной рыбкой.
И так нам понадобиться:
- 4 шт. яйца.
- 150 мл. молока.
- 200 гр. слабосоленой семги.
- 200 гр. творожного сыра.
- 1 ст. ложка сметаны.
- 1-2 шт. огурец.
- 1-2 веточки укропа.
- Икра красная для украшения.
Приготовление:
Для теста нам понадобиться, взбить яйца с молоком и щепоткой соли. Испекаем тоненькие омлетики, получится примерно 8 шт.
Для начинки нам понадобиться творожный сыр смешиваем со сметаной и укропом.
Очищаем и нарезаем огурец длинной соломкой. Рыбу тоже нарезаем соломкой.
Собираем ингредиенты. блинчик смазать творожной начинкой, на край омлета выкладываем соломку огурца и рыбы, сворачиваем рулетом.
Далее заворачиваем скрученный омлет в пленку и убираем в холодильник на 1 час. После убираем пленку и режим на кусочки, добавляем икру, как украшения.
Приятного аппетита!
