Если хочется шашлыка, но приготовить его на улице нет возможности, можно приготовить такое вкусное мясо в обычной духовке! Чтобы мясо приобрело вкус дымка и золотистую корочку, понадобится копченая паприка, а также – духовой шкаф с режимом «Гриль». Шашлык получается нежным, ярким во вкусе и очень сочным!
Энергетическая ценность на порцию
- Белки 12,97 г Жиры 19,31 г Углеводы 1,92 г
- Калорийность 231 ккал
Сложность рецепта:
- Время приготовления 1 час 25 минут
- Активное время приготовления 6-8 минут
- Уровень сложности блюда Низкий
Ингредиенты:
Из расчета 800 грамм
- Лук — 2 шт
- Молотый кориандр — ½ ч.л
- Соль — опционально
- Свинина — 600 г
- Растительное масло — 1 ст.л
- Молотый перец — ½ ч.л
- Копченая паприка — ½ ч.л
Рецепт приготовления:
Шаг 1
Сперва нужно замариновать мясо. Свинину необходимо нарезать некрупным кусочками. Добавить рубленую луковицу, масло, пряности и соль. Перемешать и оставить на час мариноваться.
Шаг 2
В течение часа заготовку нужно периодически перемешивать.
Шаг 3
Разместить кусочки мяса на деревянных шпажках. На дно формы выложить лук и установить шпажки на форму. Отправить мясо в духовой шкаф и запекать на режиме «Гриль» при 180 градусах, периодически переворачивая шпажки.
Шаг 4
Ароматный и нежный шашлык готов!
Шаг 5
Мясо в маринаде получается пряным и очень сочным. А копченая паприка придает свинине легкий вкус и запах дымка.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на наш канал в Яндекс. Дзен! А еще больше рецептов для Вашей семьи на каждый день на Дам рецептик!
Вам может понравиться:
Мясные гнезда с грибной начинкой – рецепт сочного мясного блюда
Аппетитная пряная курочка в чесночной пасте – рецепт сочного запеченного мяса
Пикантный свиной гуляш – рецепт сытного венгерского рагу из мяса