Была в гостях давняя подруга недавно и рассказала мне о рисовом квасе, который она пьёт постоянно.
-Лучше всего, конечно, пить его летом, так как он не только оздоравливает организм, но и утоляет жажду, - сказала она и дала рецепт кваса, который я выложу чуть позже.
Много лет уже живу на свете я, но о рисовом квасе услышала впервые, поэтому, друзья, решила посоветоваться с вами. Если кто-то его готовит, то отзовитесь и расскажите об этом чудодейственном квасе.
О подруге могу сказать, что в свои почти семьдесят лет она, действительно, порхает бабочкой, ходит в туфлях на каблуках, садится на шпагат, спит принципиально только на полу. Квас ей в этом помогает или что-то ещё, я точно сказать не могу, но квас приготовить хочу. И вот его рецепт.
4 столовых ложки риса
3 столовых ложки сахара
1 столовая ложка изюма
Приготовление:
Тщательно промыть рис и залить 1 литром чистой воды. Это может быть вода из фильтра или отстоянная в течение суток. Рис лучше брать индийский морской, но если его нет, то подойдёт любой.
К рису добавить 3 столовые ложки сахара и пол-ложки изюма. Настаивать 4 дня при комнатной температуре в столе, накрыв банку чистой тряпочкой.
Через 4 дня жидкость слить, процедить и хранить её в холодильнике. Пить по полстакана три раза в день.
То, что осталось в банке, выбрасывать не надо, а использовать в качестве закваски, добавив по 2 ст.ложки сахара и риса, пол-ложки изюма. Залить водой и опять настаивать 4 дня в тёмном месте.
Я послушала подругу, а после её ухода решила перепроверить то, что она сказала, в интернете. Действительно, народ пьёт рисовый квас и восхищается действием, который он оказывает на организм, очищая суставы от солей и омолаживая их.
Правда в интернете пишут, что надо посоветоваться с врачом перед приёмом этого кваса, так как у него есть противопоказания, но я почему-то думаю, что врачи понятия не имеют о нём и покрутят у виска, если к ним прийти с этим вопросом.
Как считаете, я права? Пили рисовый квас? Расскажите о его пользе.