Очень вкусные и нежные оладья на кефире.Настоятельно рекомендую пышные кефирные оладья на завтрак.
ИНГРИДИЕНТЫ:
Мука -200 гр
Кефир -250 мл
Растительное масло-60мл
Сахар - 2 столовые ложки
Сода-0,5 чайные ложки
Соль -1 Щепотка
Яйцо - 1 шт
В кефир добавляем соду, сахар , куриное яйцо 7 Все тщательно перемешиваем миксером или в ручную венчиком . Затем добавляем просеянную муку. Хорошо вымешиваем до однородного состояния. Оставляем подготовленную массу на 3 минут . Жарим на среднем огне до золотистого цвета
ФОТО: с описанием ниже.
В кефир добавить соду.
Затем добавить сахар
Куриное яйцо , хорошо взбить венчиком
Добовляем просеянную муку частями, постоянно взбивая .чтоб не было комочков
Оставить готовую смесь на 3 минуты,чтоб тесто подышало .
В разогретую сковороду,налить масло .Вхорошо разогретое масло столовой ложкой выкладывать тесто. Жарить оладья на среднем огне ,до румяности.
Затем оладья перевернуть , и жарить до готовности . Можно накрыть крышкой , тогда оладья будут пышней.
Приятного аппетита