САМЫЕ ЛУЧШИЕ и самые воздушные веганские блины. Приготовленные всего из 6 простых продуктов, которые у вас вероятно уже есть под рукой!
Эти супер легкие веганские блины! Воздушные и сделаны всего из 6 ингредиентов, которые, вероятно, у вас уже есть под рукой.
Знаете ли вы, что для приготовления вкусных блинов не нужны яйца или молоко? Это правда!
Ингредиенты :
Мука - около 280гр. - около 3 стаканов- я использовал обычную универсальную муку для получения самой воздушной текстуры, но не стесняйтесь заменять муку из цельнозерновой муки, муку из полбы или смесь муки без глютена.
Разрыхлитель 1 ст.ложка - что делает блины такими воздушными!
Соль - пол чайной ложки
Сахар - 2ст.ложки всего пара столовых ложек, но при желании можно заменить кленовым сиропом, агавой или кокосовым сахаром!
Соевое молоко - 2 стакана здесь подойдет любое другое немолочное молоко (Например миндальное, кокосовое, конопляное или овсяное)
Вода - 1/2 стакана воды
Масло - 2 столовые ложки.
Вы можете использовать масло канолы(но его реже можно найти), растопленное кокосовое масло или растопленное веганское масло. Также подойдет масло авокадо или даже оливковое масло. Если вы не используете масло, просто откажитесь от него и добавьте больше растительного молока.
- Как приготовить : Сначала смешайте в большой миске сухие ингредиенты - муку, разрыхлитель, соль и сахар.
Смешайте молоко, воду и масло. Перемешайте большой ложкой до однородного состояния. Несколько комков - это нормально
Нагрейте сковороду на среднем или сильном огне (я жарю на слабом огне)
Смажьте сковороду небольшим количеством веганского или кокосового масла и налейте на сковороду примерно 1/3 стакана теста для блинов. Жарить до образования пузырьков и золотистого состояния.
Подавать с веганским маслом, чистым кленовым сиропом или по
желанию свежими фруктами!
Приятного аппетита!:)