Люблю эту платформу. Она все время провоцирует на свершения. Вот сейчас я в задумчивости, как сделать так, чтобы мои статьи с разбором различных диет видели не только я и парочка верных друзей, которые сами ищут мои новые статьи, но и другие интересующие этой темой.
Я уже сокрушалась тут о том, что статьям про диеты вообще не дают показов.
Мотивация и демотивация на примере статей в Дзен
Ситуация повторилась.
Поэтому в целях эксперимента пришлось назвать статью столь расплывчато.
Но не буду долго отвлекать вас своими дзено-страданиями и перейду-таки к описанию новой диеты.
Хочу напомнить, что при выборе диеты необходимо провести всестороннюю оценку состояния своего здоровья и проконсультироваться со специалистом. Берегите себя!
Сегодня я разберу диету, при ознакомлении с которой первым словом, что пришло на ум, было "жесть".
Итак, позвольте вам представить:
Щелочная диета
Немного вводной информации. В организме есть определённый кислотно-щелочной баланс, который оценивается как уровень pH. Многие, я думаю, помнят, рекламу, в которой этот самый pH измерялся с помощью лакмусовой бумажки.
Так вот нормальный уровень pH имеет свои референсные значения для разных органов и систем: так для желудка норма 1- 1,5, а для мочи 6.
Но в первую очередь нас интересует pH крови. Его нормальный показатель колеблется в диапазоне 7,34 - 7,44. При отклонении от этих значений может развиться 2 вида заболеваний:
- Ацидоз - при уменьшении уровня pH и увеличении кислотности.
- Алкалоз - при его повышении.
Вот, собственно, с развитием ацидоза и его негативных последствий и должна по задумке авторов бороться диета. Вот только данное заболевание не возникает по причине просто неправильного питания. За этим бдит наш гомеостаз. Наиболее вероятные причины развития ацидоза следующие:
- Отравление метанолом или этиловым спиртом.
- Обострение сахарного диабета.
- Заболевания сердца.
- Высокая концентрация углекислого во вдыхаемом воздухе.
- Тяжёлая лихорадка.
Про алкалоз подробно рассказывать не буду, так как он не имеет отношения к текущему вопросу, но если интересно, спрашивайте в комментариях, напишу отдельно.
То есть, в норме без сопутствующей патологии организм сам справляется с поддержанием нормального pH крови.
Что же говорят нам изобретатели щелочной диеты?
Все продукты можно разделить на кислотные и щелочные. От кислотных продуктов, по уверениям авторов диеты развивается "зашлакованность" организма (не моё выражение), размножаются болезнетворные бактерии, усиливается процесс гниения в кишечнике, вымывается кальций из костей, и прочая жуть.
Щелочные же продукты типа выводят из организма шлаки и токсины.
Соответственно, упор в своём рационе надо делать на щелочные продукты, к коим относятся:
- Фрукты и овощи, желательно без термической обработки.
- Постное мясо.
- Растительные масла.
- Отдельные виды круп и бобовых.
Вот таких продуктов должно быть не менее 80٪ в рационе. Объем порций не ограничен. Еду нежелательно запивать жидкостью. После 18 - не есть.
Ну, что тут скажешь? Это очередная диета с большим перечнем ограничений, подведенная под некую околонаучную теорию. Она обязательно приводит к дефициту калорий в рационе и, как следствие, снижению веса.
Недостатки у неё все те же: нехватка полезных веществ, возможные срывы по окончании диеты, стресс, связанный с ограничениями.
В числе ярых фанатов диеты можно назвать Викторию Бекхем. Она, безусловно, весьма стройная, но к своему здоровью относится негуманно. Ведь даже сильный варикоз не остановился её от ношения высоченных каблуков. Полагаю, к выбору диет подход схожий.
Так что хорошо подумайте, прежде чем к ней прибегнуть, и точно не затягивайте её больше, чем на 2 недели. Берегите себя!
Другие мои статьи, посвященные диетам, чтобы не надо было искать, в ленте они вряд ли всплывут:
2. Диета Дюкана
4. Диета клиники Майо . Статью про нее почему-то вообще не показывали...
6. Про кето-диету написала аж 2 статьи: вот и вот.
7. Карнивор