Фаршированные шампиньоны
Ингредиенты:
1.15 крупных шампиньонов
2.100грамм копченой куриной грудки
3.1 большая луковица
4.3 яйца
5.3 ст.ложки сметаны
6.100 грамм Сыра "Российский"
7. растительное масло для жарки и смазывания формы
8.Соль,перец по вкусу
Способ приготовления:
1.Очистить и помыть грибы.Просушить бумажным полотенцем.Удалить аккуратно ножку .
2.Лук и ножки грибов нарезать мелким кубиком.Обжарить до золотистого цвета.
3.Куриную копченую грудку нарезать мелким кубиком.И соединить с обжаренным луком и грибными ножками.Посолить, поперчить по вкусу
4.Шапочки грибов смазать растительным маслом.Выложить выпуклой стороной на смазанный растительным маслом противень.
5.Сыр натереть и соединить со взбитыми яйцами,сметаной.
6.На грибы выложить начинку.
Сверху начинки выложить сырную смесь.Выпекать при 200 градусов 25 минут.При подаче можно украсить веточками зелени.
Приятного аппетита!
ПОМИДОРЫ,ФАРШИРОВАННЫЕ ТУНЦОМ
Ингредиенты:
1.Помидоры-8шт
2.Консервированый тунец-1 банка
3.Сыр
4.Чеснок-2 зубчика
5.Зелень
6.Соль,перец по вкусу
7.Майонез- 3ст.ложки
Способ приготовления:
1.Моем помидоры,аккуратно срезаем верхушки.Чайной ложкой вынимаем мякоть.
2.Помидоры внутри солим,перчим.
3.Сыр натираем на терке , добавляем измельченный чеснок.Заправляем майонезом.
4.Тунец разминаем вилкой и соединяем с сырной массой,хорошо перемешиваем.
5.Начиняем помидоры и при подаче украшаем зеленью.
Приятного аппетита!
ФАРШИРОВАННЫЕ ЯЙЦА
Ингредиенты:
1.Яйца-10шт.
2.Крабовые палочки-200гр.
3.Огурец свежий-2шт.
4.Майонез-3ст.ложки.
5.Соль,перец по вкусу.
6.Зелень для украшения.
Способ приготовления:
1.Яйца отварить вкрутую,очистить от скорлупы.
2.Яйца разрезать вдоль,вынуть желтки.
3.Огурцы помыть,нарезать мелким кубиком.
4.Крабовые палочки нарезать кубиком,добавить к огурцам.
5.Яичные желтки размять вилкой,добавить майонез.Соединить с крабовыми палочками.Посолить,поперчить,перемешать.
6.Начинку выложить на яйца.Украсить зеленью.
Приятного аппетита!