Поиск здоровой пищи, которая соответствует вашему бюджету и вашим целям в отношении здоровья, может показаться головоломкой. Но вполне возможно получать качественные и питательные продукты каждую неделю, не превышая при этом ваш бюджет.
Вот пять простых шагов, которые помогут вам составить недельное меню с разумной ценой для вас и вашей семьи.
Как правильно питаться с ограниченным бюджетом
Часто, когда мы думаем о здоровом, сбалансированном питании, на ум приходит чистое питание, наряду с множеством тенденций на рынке дорогих здоровых продуктов. Неудивительно, что хорошее питание объясняется тем, что вы тратите больше денег. Но не нужно жертвовать питанием ради денег.
Стоит меньше уделять внимания порошкам пылцы пчелы или ягодам ассаи, а больше поиску основных питательных продуктов, которые соответствуют вашим личным целям здоровья.
Обычно это означает потребление простых цельных продуктов, таких как нежирные белки, фрукты, овощи, цельнозерновые продукты, орехи, бобы и бобовые. И отказ от сильно обработанных продуктов с высоким содержанием добавленных сахаров, жиров и искусственных ингредиентов.
Больше есть дома, распродажи и оптовые закупки - вот несколько невероятно простых и распространенных способов еженедельной экономии денег. Однако на самом деле это только первый шаг в этом процессе, вам все равно нужно понимать, как планировать и готовить еду для достижения успеха каждую неделю.
Отрегулируйте свои навыки приготовления пищи, и вы часто будете худеть, лучше питаться, тратить меньше денег на еду и сокращать пищевые отходы в долгосрочной перспективе. Больше не нужно покупать салаты и курицу в огромных мешках каждую неделю в супермаркете, чтобы выбросить их в мусорное ведро, когда они неизбежно испортятся в холодильнике.
Вот ваше руководство по овладению питанием и еженедельными расходами на питание.
Шаг 1. Перестаньте есть вне дома
Большая часть ваших расходов на еду, вероятно, идет на еду и напитки на вынос. Вы будете удивлены, узнав, сколько вы на самом деле тратите.
Контролируйте свое питание за счет большего количества домашних блюд - это наиболее эффективный способ сократить расходы и отказаться от выбора менее здоровой пищи.
Шаг 2. Спланируйте свое меню заранее
Это выходит за рамки простого составления списка покупок перед тем, как отправиться в продуктовый магазин. Планирование питания - важный инструмент в разработке меню, которое соответствует вашему вкусу, состоянию здоровья и кошельку.
Каждую неделю уделяйте время тому, чтобы заранее продумать, что вы хотите съесть. Поищите в интернете рецепты, которые вам нравятся, и проверьте свою кладовку и холодильник, чтобы увидеть, что у вас уже есть под рукой.
Записывайте это изо дня в день, создавая меню или расписание, которым нужно следовать. Затем составьте свой список покупок на основе этого.
Шаг 3. Будьте проще
Вы знаете свои кулинарные способности лучше, чем кто-либо, так что не обманывайте себя. Изысканные блюда, приготовленные с нуля, всегда отлично подходят для праздников и выходных, но в середине недели, когда вы устали и доходит до напряженности, вы, вероятно, этого не почувствуете.
Избавьте себя от душевной боли и настройтесь на успех с помощью самых простых рецептов, которые вы сможете найти. Даже если для этого нужно постоянно есть одно и то же, по крайней мере, вы создаете здоровую привычку и придерживаетесь своего плана.
Выбирайте легкие для приготовления овощи, такие как стручковая фасоль, брокколи, кабачки и салаты, а не варианты, которые требуют большой подготовительной работы и более длительного времени приготовления.
И не избегайте таких блюд, как консервированные и замороженные продукты. Просто не забудьте дважды проверить этикетку, чтобы убедиться, что она соответствует вашим стандартам питания.
Шаг 4. Ешьте то, что вам нравится
Познакомьтесь с основными продуктами здорового питания, которые работают на вас, и придерживайтесь их. Если вам не нравятся блюда, которые вы едите, у вас мало шансов, что вы будете их придерживаться.
Сюда входят приправы, соусы и ингредиенты для приготовления пищи, такие как оливковое масло.
Найдите доступные по цене основные продукты питания, которые можно употреблять в пищу, например запеченные куриные бедра или котлеты из нежирного говяжьего фарша. Затем каждую неделю сочетайте их с новыми гарнирами, чтобы было интересно.
Шаг 5. Контроль объема основной порции
Чем лучше вы сможете составить меню, соответствующее вашим потребностям в питании, тем меньше продуктов вы будете тратить впустую и, в конечном итоге, тем меньше денег вы потратите.
Узнайте, сколько калорий вы должны съедать каждый день и сколько еды на самом деле нужно употреблять. Ознакомьтесь с инструментами для порционирования продуктов, такими как мерные чашки, ложки или даже весы. Затем составьте свой план питания и список покупок, исходя из фактически съеденного количества.