Доброго времени суток, дорогие читатели!
В нашей семье небольшие трудности с финансами и большие затраты, связанные с ремонтом.
На фоне всего этого, решила немного сэкономить на продуктах, закупаться на неделю по списку и составлять меню.
Есть небольшие запасы мяса в морозильнике, круп, консервации, чая, молока, овощей.
Готовить буду на 2 взрослых и 1 ребенка. Берем обеды с собой на работу, ребенок обедает в школе по будням.
Общая сумма расходов на продукты и хозяйственные средства на март планирую потратить 6000 руб. (если получится), сюда не входит питание ребенка в школе.
Остаток на продукты до конца месяца 2951 руб., завтра пойду в магазин некоторые продукты закончились.
На завтрак у нас была пшенная каша, чай и кофе. Кашу готовлю на молоке и воде 50 на 50. Муж ел бутерброды с сыром и маслом.
На обед доедали капусту тушенную с фаршем. Ребенок обедал в школе.
Поужинали гречневым супом на курином бульоне. Рецепт гречневого супа можно найти тут.
Хлеб закончился, и я на сухих дрожжах намешала, как ребенок их называет, "булки-пустышки".
На "булки-пустышки": дрожжи сухие пол пачки, мука примерно 2 стакана, растительное масло 50 мл, соль пол ч.л., молоко 200 мл.
В муку добавляю дрожжи и соль, вливаю теплое молоко, растительное масло и замешиваю тесто, как на хлеб. Оставляю тесто подходить на 30 минут.
Затем жарю "булки-пустышки" на разогретой сковороде с растительным маслом с обеих сторон, под крышкой, на среднем огне. Все готово. Можно подать с молоком, можно к супу. Съедаются очень быстро. Приятного аппетита!
На перекус у ребенка банан, печенье.
Вот такое у нас меню на сегодня. Не судите строго. Всем хорошего настроения и здоровья!!!