Любите суши? Тогда почему бы на Масленицу не побаловать себя и близких сладкими блинными роллами?
Ингредиенты:
Кефир – 500 мл.
Сахар – 1 ст. л.
Какао – 1 ч. л.
Бананы – 2-5 шт.
Шоколад – 100 гр.
Мука.
Щепотка соли.
Для начала замешиваем тесто, соединив кефир, сахар, соль, какао и муку. Тесто по консистенции должно получиться, как негустая сметана.
Выпекаем тонкие блины.
Затем растапливаем шоколад на водяной бане (это можно сделать в микроволновке). Можно заменить на шоколадную пасту.
Жидким шоколадом поливаем каждый блин.
Чистим бананы и кладем их на блины (если фрукты слишком длинные, режем их по размеру блинов).
Сворачиваем ролл.
Даем шоколаду «схватиться» и разрезаем ролл на кусочки по 2-3 см. Посыпаем корицей или сахарной пудрой, поливаем оставшейся глазурью и подаем на стол.
