Сырный суп по французски с курицей! Делюсь рецептом.

Всем привет меня зовут Надежда. Сегодня мы приготовим очень вкусный суп.

https://clck.ru/Tk5sZ

Для приготовления сырного супа с курицей нам понадобится :

1. Куриное филе - 500 г
2. Плавленый сыр - 200 г
3. Картофель - 400 г
4. Лук - 150 г
5. Морковь - 180 г
6. Сливочное масло - по вкусу
7. Соль - по вкусу
8. Молотый черный перец - по вкусу
9. Зелень - по вкусу
10. Лавровый лист - 3 шт
11. Гренки - по вкусу
12. Черный перец горошком - 2 шт.

И так начнем приготовление :

1. В кастрюлю на 3 литра положить мясо и налить воды. Как только бульон начнет кипеть, добавить 1 чайную ложку соли, пару горошков душистого перца и черного, 2–3 листика лаврового листа. Варить от момента закипания 20 минут. Затем мясо вынуть.

2. Картофель почистить и нарезать кубиками. Лук нарезать кубиками.
Морковь натереть на терке. Мясо порезать небольшими кусочками.
Плавленый сыр (если в виде брусочка) натереть на терке или порезать
кубиками.

3. В кипящий бульон добавить картофель. С момента закипания 5–7
минут.

4. В это время сделать слабую зажарку на сливочном масле. Сначала
положить лук, затем морковь. Слегка посолить и поперчить. Готовую
зажарку добавить в суп и варить еще 5–7 минут.

5. Затем добавить порезанное мясо. Варить 3–4 минуты, добавить
плавленый сыр, хорошенько помешать и выключить огонь.

6. Перед подачей посыпать зеленью. По желанию подавать с гренками.

Приятного аппетита! Спасибо что дочитали до конца!

Подписывайтесь на канал!