Всем привет! Сегодня приготовим вкусную курочку с грибами. Я не успела заранее разморозить курицу, поэтому буду готовить как есть.
Примерно 400 гр. шампиньонов крупно нарезаем.
Курицу (в моем случае это 3 окорочка) экстренно размораживаем, закинув в сковородку с водой. Варим примерно 20 минут.
Курицу достаем (бульон не выкидываем) и разрезаем на кусочки.
Разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем на ней грибы.
Луковицу чистим и режем четвертинками. Закидываем к обжаренным грибам. Жарим до прозрачности лука.
Грибы пока убираем в сторону. Разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем на ней курицу до корочки.
Когда курица обжарилась, добавляем к ней грибы, заливаем молоком пополам с бульоном , так, чтобы покрыло все ингредиенты, накрываем крышкой и тушим минут 10.
Теперь добавляем примерно 3 ст.л. панировочных сухарей, солим, перчим, добавляем молотую паприку и хорошо все перемешиваем.
Готовим еще пару минут и выключаем. Курица с грибами готова.
Теперь варим макароны (лучше всего подойдут именно они) и все смешиваем. Можно кушать! На каждую порцию обязательно сыплем немного резаной зелени. Получается бесподобно вкусно!
Если понравился рецепт, не забудьте нажать на "палец вверх"!
Подписывайтесь на канал.
А вот рецепт гуляша из свинины.
