Разнообразие диет порой ставит в тупик, какую из них выбрать, чтобы похудеть или набрать вес, избавиться от различных заболеваний. Существует специальная наука диетология – основой которой является разработка «интеллектуальных», продуманных диет, которые позволяют сбалансировать питание, не ограничивая себя в еде, не испытывая чувство голода и не травмируя организм.
Первые диеты люди изобретали давным-давно. Одной из самых древних можно назвать диету Пифагора, который первый выяснил, что скопление газов в кишечнике можно предотвратить, если ограничить употребление бобовых и мяса.
Немного позже, Великий целитель и учитель Гиппократ составил целый трактат «О диете», в котором утверждал, что есть всё подряд очень вредно и подходить к выбору продуктов следует очень избирательно. Причём, обязательно следует учитывать возраст, самочувствие, род занятий человека, интенсивность деятельности, а также географическое положение страны, в которой он проживает.
Врач из Рима Асклепиад внёс научный вклад в развитие диетологии, поскольку его труды были направлены на избавление от различных заболеваний с помощью правильного рациона питания.
Заметьте, любые упоминания о диетах были первоначально связаны с организацией правильного питания. А использовать ограничение в еде для снижения веса придумали не так давно, и первое время применяли при лечении ожирения. И только в 20м веке начали измерять количество питательных веществ калориями и стали активно пропагандировать некоторые стандарты фигуры, которые меняются время от времени и приносят множество проблем представительницам прекрасного пола.
