Каждая хозяйка ежедневно думает,что же сегодня приготовить.Чем накормить свою семью и при этом сэкономить.В этой статье я расскажу,как приготовить вкусный ужин и при этом вложиться в 300 рублей.
Я купила минтай - 1 шт ,1 луковица,1 морковь,0,5 кг картошки, 200гр сметаны, 75 гр томатной пасты,1 пучок укропа.И все продукты у меня вышли на 300 рублей.
Способ приготовления:
1.Чистим и моем овощи.Морковь натираем на тёрке,лук нарезаем полукольцами.
2.Чистим рыбу от чешуи и внутренностей,если это требуется.Рыбу нарезаем на порционные куски.
3.Картофель нарезаем кружочками.
4.Грибы нарезаем на пластины.
5.На разогретой сковороде обжариваем лук,морковь.Добавляем томатную пасту,обжариваем. По вкусу солим,перчим,добавляем приправу,которая у вас есть.Я добавила смесь перцев, прованские травы.Вливаем 1-1,5 стакана воды и доводим до кипения на среднем огне.
6.Отдельно обжариваем грибы,добавляем сметану и пол стакана воды,тушим до испарения воды.Также солим,перчим,добавляем приправу по вкусу.
7.Обжариваем рыбу с двух сторон.
8.Берем глубокую сковороду,выкладываем картофель,(солим,перчим)сверху картофеля выкладываем грибы, сверху грибов выкладываем минтай,заливаем соусом и тушим на среднем огне.Перед подачей посыпаем мелконарезанным укропом.
Приятного аппетита вам и вашим близким!