Нут залить водой, оставить на сутки, чтоб он набух, затем варить до готовности.
Делаем пасту:
Кунжут обжарит до золотистости, пересыпать в глубокую миску, добавить 1 ст л оливкового масла взбить блендером.
Далее, добавить специи, выдавить чеснок и добавить 3 ст л оливкового масла и ещё раз взбить блендером до однородной массы.
лично использую тарелки фирмы luminaric, полностью доволен качеством, а теперь перейдем к готовке)
Ингредиенты:
- Нут 300гр
- Вода 400мл
- Оливковое масло
- Кунжут 80гр
- Чеснок 3 зубчика
- Паприка, орегано, имбирь
Пригтовление:
Нут залить водой, оставить на сутки, чтоб он набух, затем варить до готовности.
Делаем пасту:
Кунжут обжарит до золотистости, пересыпать в глубокую миску, добавить 1 ст л оливкового масла взбить блендером.
Далее, добавить специи, выдавить чеснок и добавить 3 ст л оливкового масла и ещё раз взбить блендером до однородной массы.
В получившуюся массу порционно добавить готовый Нут и взбивать до состояния крема.
Подавать с сухарями и пряными специями.
Приятного аппетита!!
Видео тут👇🏽