Шпинат. Он является одним из наиболее полезной зелени. В этом уже убедились все диетологи, нутрициологи, гастроэнтерологи и др.врачи. Листья шпината богаты многими полезными витаминами, макро- и микроэлементами, полезными жирными кислотами, клетчаткой.
Также шпинат опережает своих конкурентов по содержанию белка (2,9 на 100гр), жиров (0,3 на 100гр) и углеводов (2,0 – 3,6 на 100гр).
Листья шпината при регулярном употреблении улучшают:
- пищеварение и работу кишечника;
- повышают эластичность сосудов;
- снижают кровяное давление;
- нормализуют вязкость крови;
- способствуют укреплению костей, также помогают сохранить молодость и здоровье кожи и волос;
- обладают успокаивающим действием на нервную систему.
Одна польза, да и только!
Шпинат стоит употреблять в сыром или немного припущенном виде. Небольшое количество добавляем в салат, либо при приготовлении утреннего омлета или просто подавать с мясом и другими овощами.
Но не стоит забывать о том, что при чрезмерном употреблении, даже самый полезный продукт может нанести вред. Поэтому обязательно употребляйте в меру, вводите постепенно, проверяя, то, как отреагирует лично ваш организм.
Наружное применение шпината.
Из листьев шпината так же можно приготовить отвар и настой, применяя в качестве примочек и компрессов.
Активные вещества будут оказывать противовоспалительный и антисептический эффект, а также способствуют быстрому заживлению ран и ссадин, и обладают обезболивающим действием.
Также шпинат используют и в косметологии, наносят на лицо как маску. Он обладает омолаживающим эффектом для кожи лица, декольте и шеи.
А еще отвар можно использовать при массаже вместо крема, он будет улучшать эластичность и упругость кожи, а также предупреждать появление «апельсиновой корки».
В общем, шпинат – полезнейший листовой зеленый овощ. Но его употребление должно быть в меру и с осторожностью.
#рубрика_Мария-огородница