Хотите побаловать себя и своих детей десертом? Попробуйте 3 простых, но очень вкусных постных рецепта сладостей.
Суфле с клюквой и клубникой
Для нежного суфле вам понадобится:
- Замороженная клюква ― 200 гр.
- Клубника ― 150 гр.
- Манная крупа ― 60 гр.
- Сахар ― 200 гр.
Готовим
Приготовьте сотейник и добавьте клюкву. Залейте ее водой, варите в течении 10 минут. Проблендерите или протрите через сито ягоду. В получившийся сок добавьте сахар и доведите до кипения. Огонь убавьте на минимум, тонкой струей введите манку постоянно мешая клюквенную основу. Варите 5-7 минут до загустения.
Дайте массе полностью остыть. Далее, погружным блендером пробейте массу до гладкости. Нарежьте клубнику мелкими кусочками и добавьте к суфле.
Аккуратно перемешайте, подавайте десерт в порционных креманках. Если у вас нет клубники, то замените ее на любой другой фрукт или ягоду по вкусу.
Банановое мороженое с какао
Рецепт прост, как дважды два, а вкус получается отменным.
Вам потребуется:
- Банан ― 2 шт.
- Какао-порошок с высоким содержанием жирности ― 1 ст.л.
- Кокосовое молоко ― 1 ст.л.
Готовим
Бананы порезать не средние колечки, выложить на силиконовый коврик (или на разделочную доску с пищевой пленкой) и отправить в морозилку. Как только бананы заморозятся полностью ― достаем их. В блендер к бананам добавьте какао и молоко. Взбивайте мороженное до гладкости.
Шоколадные кексы и кексы на зеленом чае
Для вкусных кексов возьмите:
- Уксус 6% ― 1 ч.л.
- Мука ― 260 гр.
- Какао-порошок ― 1 ст.л.
- Масло растительное ― 4 ст.л.
- Кипяток ― 220 мл.
- Зеленый чай листовой ― 1 ч.л.
- Сода ― 1 ч.л.
- Сахар ― 200 гр.
Готовим
Вам понадобится 2 миски. В каждую, пополам, сложите сахар и муку. В 1ую миску измельчите зеленый чай, во вторую ― положите какао. К каждой смеси добавьте по 2 ст.ложки масла, тщательно перемешайте. Вливаем по 110 мл. кипятка и опять мешаем. Погасите соду уксусом, и поровну добавьте в каждую миску. У вас получится два теста: светлое и темное.
Форму для кексов смажьте растительным маслом и выкладывайте тесто на ⅔ формы. Выпекать кексы при 200 градусах 20-30 минут.