Сморреброд – не просто бутерброд! Это популярное блюдо во всем мире родом из Дании. В переводе с датского языка smørrebrød означает «намазанный хлеб».
За несколько веков своего существования это блюдо стало самодостаточным! Местные жители порой заменяют сморребродом полноценный прием пищи и едят его на обед или ужин. Сморреброд представляет из себя открытый бутерброд из ржаного хлеба и начинки, который едят вилкой и ножом. Чаще всего в этом блюде используется рыба – сельдь, форель и семга. Однако существуют рецепты для вегетарианцев и любителей мяса. Делимся тремя рецептами необычной, быстрой и очень вкусной закуски.
Классический сморреброд с лососем и сливочным сыром не оставит равнодушным ваших домочадцев!
Ингредиенты:
- Ржаной хлеб 4 ломтика
- Слабосоленый лосось 150 г
- Сливочный сыр 100 г
- Свежая кинза
- Соль
- Перец
Способ приготовления:
Равномерно намажьте сливочный сыр на каждый кусочек хлеба, сверху выложите кусочки лосося и кинзу. Посолите и поперчите. Лосось можно заменить на семгу, малосольную форель, кету или креветки! Вкус блюда от этого не изменится. Креветки рекомендуем сбрызнуть лимонным соком, а также можно добавить половинку перепелиного яйца.
Тем, кто предпочитает мясо, мы предлагаем приготовить сморреброд с ростбифом .
Ингредиенты:
- Ржаной хлеб 4 ломтика
- Ростбиф 150 г
- Горчица 1 ч.л.
- Домашний майонез 2 ч.л.
- Соленый огурец 1 шт.
Способ приготовления:
Смешайте горчицу и домашний майонез. Обильно намажьте каждый ломтик ржаного хлеба и выложите сверху кусочки ростбифа и соленый огурец.
Сморреброд со спаржей и сливочным сыром порадует вегетарианцев своими полезными свойствами и необычным сочетанием вкусовых ингредиентов.
Ингредиенты:
- Ржаной хлеб с семечками 4 ломтика
- Спаржа 6 шт.
- Сливочный сыр 50 г
- Перец
- Соль
Способ приготовления:
Предварительно приготовьте спаржу, ломтики ржаного хлеба намажьте сливочным сыром. Сверху выложите готовую спаржу, посолите по вкусу. Такой сморреброд можно украсить кешью.
Ну и, конечно, мы рекомендуем включить в свой to-do лист поездку в Копенгаген с поеданием этого традиционного блюда! А пока границы продолжают быть закрытыми, мы предлагаем проникнуться атмосферой хюгге и Датской культуры в Москве. Сделать это можно в новом семейном квартале iLove.
Первое и очень важное правило хюгге – жить настоящим моментом в кругу близких по духу людей. В ЖК iLove можно не только купить стильное жилое пространство в экологически благоприятном районе Москвы, но и встретить единомышленников, обрести чувство домашнего уюта. Комплекс предлагает множество пространств и активностей для комфортного и насыщенного времяпрепровождения с семьей и друзьями, где будет приятно общаться, заводить новые знакомства, обмениваться опытом и готовить вкуснейшие сморреброды на кухне iLove!