Вы даже не представляете, насколько это вкусно!
Язык проглотить можно!
⠀
Порция просто мега сытная!
⠀
КБЖУ на 100 грамм - 160/8,5/10/8
КБЖУ всей порции (как на фото): 370/16/23/22 (бжу с учетом сметаны)
Общий вес продукта ~ 230 г.
⠀
Нам понадобиться :
Для коржа:
-2 яйца
-15 г рисовой ц/з муки (можно попробовать заменить кукурузным крахмалом)
-1/4 ч.л. разрыхлителя теста
-1 ч.л. какао
-подсластитель по вкусу
Для пропитки:
-Сварить кофе
Для крема:
-Натуральный йогурт ( на пп сметана 10%) -100г
-Подсластитель по вкусу (я без него делала).
⠀
Приготовление:
Готовим корж. Разделить яйца на белки и желтки. Взбить белки до пиков. Смешать все остальные ингредиенты с желтками. Добавить в них взбитые белки. Отправить в силиконовую форму и выпекать ~10-15 минут при 180°С. Я использовал силиконовую форму 15 см,но можно и меньше/больше , от этого лишь изменится время выпечки.
Готовый корж разрезать на квадратики, пропитать их кофе. Выкладывать слоями: ряд бисквитов, затем крем, снова ряд бисквитов и т.д. Можно просто окунуть каждый кусочек бисквита в крем и выложить горкой на тарелке
Для глазури (по желанию, без нее тоже будет вкусно):
*2 дольки горького шоколада(у меня 75%)
*немного молока
Смешать и растопить в микроволновке по 10-20 секунд. Поставили - проверили/помешали и так до однородной консистенции
По желанию украшаем орехами. Можно добавлять фрукты между слоями, как вашей душе угодно
Можно дать настояться, но я ел сразу . Бисквит безумно воздушный
|Приятного Аппетита Дорогие мои|
