Нам потребуются:
• баклажаны - 2 кг,
• сладкий перец - 0,7 кг,
• чеснок - 200 г,
Нам потребуются:
• баклажаны - 2 кг,
• сладкий перец - 0,7 кг,
• чеснок - 200 г,
• сахар – 70 г (2/3 граненого стакана),
• столовый уксус 9% - 70 мл (2/3 граненого стакана),
• оливковое (или любое рафинированное растительное) масло - 70 мл (2/3 граненого стакана),
• красный перец чили - 3 стручка (или по вкусу),
• соль - 1 ст.л. (с горкой),
• растительное масло – по необходимости.