Всем огромный привет!
Сегодня хочу Вам предложить рецепт ленивых беляшей или мясных оладий.
Рецепт очень простой и вправду ленивый: все смешал и пожарил.
Получаются сытными, мягкими и очень вкусными.
Готовьте с удовольствием!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1.Куриный фарш 250-300 гр.
2.Лук 0,5 шт.
3.Чеснок 1 зубчик
4.Яйца 2 шт.
5.Кефир 200 мл.
6.Мука 150 гр.
7.Соль/Перец по вкусу
8.Хмели-сунели 0,5 ч.л.
9.Сода 1 ч.л.
10.Растительное масло
КАК ПРИГОТОВИТЬ?
Измельчаем куриное филе, лук и чеснок в блендере или перекручиваем через мясорубку.
Затем добавляем к массе яйца, кефир комнатной температуры и перемешиваем.
Полученную смесь солим/перчим по вкусу.
Добавляем соду, хмели-сунели, просеянную муку и все перемешиваем.
В разогретую сковороду с растительным маслом выкладываем столовой ложкой полученную смесь, придавая округлую форму.
Жарим с двух сторон до золотистой корочки на медленном огне.
Готовые пирожки или беляши выкладываем на бумажное полотенце для удаления лишнего жира и жарим так следующую партию.
У меня получилось 24 шт.
Подаем с овощным салатом или со сметанкой.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА и БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!