Цветная капуста в целом более требовательна к условиям среды и нуждается в более внимательном уходе, чем белокочанная.
1. Определяемся со сроками
В средней полосе и более прохладных регионах предпочтительнее выращивать капусту рассадой, чем сеять сразу в грунт. В средней полосе ранние сорта можно сеять семенами на рассаду с самого начала марта, а на постоянное место сажать в среднем через 40-50 дней, т. е. с 25 апреля до 15 мая.
2. Готовим субстрат
Важно! Для капусты не подходит кислый грунт.
Для субстрата заготовьте рыхлую, питательную, нейтральную почву. Отлично подойдут все виды торфа, поскольку он влагоемкий и воздухопроницаемый одновременно. Например, в качестве состава можно использовать:
- низинный торф, песок и перегной в соотношении 1:1:10;
- низинный торф, перепревшие опилки и коровяк в частях 4:1:1.
3. Обрабатываем семена
Сухие семена замочите на 15-20 минут в горячей воде (+45-50 °С) для дезинфекции. После этого остудите их и просушите. Обработанные таким образом семена замочите в растворе нитрофоски (1 ч. л. на 1 л воды) для их прорастания.
Другой вариант — вместо предварительного выдерживания в горячей воде сразу замочить семена в растворе «Фитоспорина». Это поможет одновременно и убить вирусы, и организовать минеральную подкормку.
4. Готовим емкости и сеем
Важно! Цветная капуста гораздо хуже переносит пикировку, чем белокочанная, поэтому проводить ее нежелательно. В качестве емкостей для цветной капусты лучше всего подойдут отдельные торфяные горшочки или пластиковые стаканчики.
Для посева белокочанной капусты можно взять и просто один ящик. Полезно подержать субстрат в течение 5 минут в духовом шкафу, затем поместить на дно емкостей дренаж и засыпать субстрат.
В каждый горшочек или стаканчик кладете 2-3 пророщенных семени капусты. В случае общего ящика расстояние между семенами должно быть около 4-5 см.
5. Обеспечиваем условия
Оптимальная температура для появления всходов от +18-20 °С. Длина светового дня должна быть не менее 13 часов в сутки. Поливайте 1 раз в 7-10 дней отстоявшейся водой комнатной температуры.
Цветная капуста особенно нуждается в подкормке борной кислотой и молибденовокислым аммонием, а белокочанная — суперфосфатом, карбамидом и сульфатом калия. Ее можно проводить при появлении 3-4 настоящих листков.
Примерно за 2 недели до высадки в грунт, если температура стабильно установилась в +15 °С, организуйте закаливание рассады. Выносите ее на открытый воздух, постепенно увеличивая время с 15 минут до 2-3 часов.
Полезное в нашем агромагазине
Все нюансы выращивания разных сортов капусты и практические советы вы найдете в книге «Капуста», а листовые подкормки «Фолирус Бор» восполнят ее потребности в боре.