Я, по своей сути, сладкоежка, очень люблю различную выпечку, сладкие десерты, а с другой стороны, хочется оставаться в своем 48-ом размере и не поправляться .
Вот поэтому я начала искать альтернативу и изобретать какие - то свои рецепты блюд, заменяя вредные продукты полезными.
Сегодня я поделюсь с вами своим авторским рецептом яблочной шарлотки. Может быть, кому - то пригодится такой вариант приготовления любимого десерта.
В традиционном рецепте я заменила сахар финиками, а пшеничную муку- перемолотыми семенами подсолнечника.
Итак, мой рецепт :
- яблоки - 4 штуки
- финики - 8 штук
- ягоды ( по желанию) - 0.5 стакана
- яйца - 3 шт.
- сметана - 3 ст. ложки
- семечки подсолнечника - 3 ст. ложки
- разрыхлитель - 1 ч. ложка
Подготовить ингредиенты : нарезать яблоки дольками, финики освободить от косточек, нарезать кусочками, перемолоть семечки на кофемолке .
В смазанную маслом форму выкладываем яблоки, сверху финики и ягоды( по желанию).
Готовим тесто: яйца взбить со сметаной, добавить перемолотые семечки и разрыхлитель.
Перемешать до однородной массы и вылить в форму на яблоки. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать около 30 минут.
Приятного аппетита!
Если у вас есть какие-то дополнения или замечания, пишите в комментариях.
--