Творожная запеканка в духовке.

Ингредиенты:

Творог- 500 гр.

Яйца - 2 шт.

Сметана - 2 ст.л.

Манка- 3-4 ст.л.

Разрыхлитель - 10 гр.

Соль щепотка.

Сахар - 3 ст.л. (можно добавить по вкусу)

Можно добавить изюм,курагу.

Манную крупу всыпать в сметану и дать настояться 10 минут ( для набухания).

Взбить яйца с щепоткой соли, сахаром до пышности.

Творог перетереть блендером с манкой и сметаной, разрыхлителем в однородную массу. Вести взбитые яйца.

Форму смазать сливочным маслом и присыпать манкой, выкладываем готовую твороженную массу и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.

Получается очень нежная и вкусная запеканка, сверху можно украсить фруктами.

Приятного аппетита!