Куриное яйцо представляет собой кладезь витаминов и микроэлементов, в том числе содержит витамины А, D , E , содержат калий, железо, цинк, магний, фосфор, лютен, холин, фолиевую кислоту и т.д. и т.п. Калорийность же всего 157 килокалорий на 100 граммов! Этот продукт полезен как мужчинам, так и женщинам, а при беременности просто необходим. В соотношении питательные свойства – полезные свойства куриное яйцо практически идеально.
Здравствуйте, уважаемые читатели! Сегодня речь пойдет о курочках. Допустим, мы решили заняться куроводством на нашем приусадебном участке. Опыта у нас никакого нет, зато есть небольшой земельный участок и желание добавить в свой рацион здоровой и полезной пищи.
Что может содержаться в магазинных яйцах, знают только производители. Наиболее полезным является яйцо в сыром виде, а магазинные употреблять в сыром виде не рекомендуется от слова нельзя.
Что нам необходимо.
Курятник, куриное пастбище, корм, сами курицы.
Обустройство сезонного курятника. Коротко о том, что должно быть:
1. Освещение электрическое и естественное. Необходимо обеспечить проникновение естественного дневного света, для чего обустраивают окно.
2. Вентиляция. Это позволит избежать распространения куриных заболеваний. Для этого возможно выполнить два отверстия снизу на противоположной стене сверху.
3. Насест (насесты). Обустраивают его на высоте 50-60 см. от пола, на каждую курочку хотя бы 20 см. места на насесте. Зачастую используют старые черенки от лопат.
4. Кормушка и поилка. Кормушки и поилки должны быть достаточной протяженности, чтобы курицы не толкались и стояли в очереди. Потребляют воды эти полезные птицы достаточно много, так что необходимо следить за наличием и чистотой воды.
5. Пол. Наиболее функциональным является бетонный пол – очень удобно убирать отходы, но далеко не всегда он возможен. Хуже обстоит дело с досками, т.к. все что на полу проваливается в щели и привлекает различного рода грызунов. Здесь лучше накрыть пол защитным материалом. Это могут быть фанера, линолеум.
6. Гнезда. Размер гнезда от 40х40х40 см., на высоте от 30 см. от пола. Обычно делают из старых досок, фанеры, а порой и картона. Все-таки курицы птицы не буйные стены не проламывают.
Куриное «пастбище».
Курицам необходим выгул по травке, так они получают дополнительные, включая витамин D . Такой вольер должен быть огорожен от проникновения различного рода куроедов.
Корм. Чем же их питать. Так как у нас приусадебное хозяйство, то используем комбинированное питание: сухое (комбикорм) и влажное, которое включает жмых, крупу, вареную картошку и другие овощи, измельченную зелень. Летом корм дают два раза в сутки, средний суточный рацион одной курицы составляет 120 граммов.
В среднем на питание одной курицы затрачивается в день 1,5-2 рубля в зависимости от качества и цены комбикорма.
Курицы. Каких покупать. Во – первых о возрасте. Не стоит покупать курицу старше одного года. После этого возраста ее яйценоскость падает. Примерно после 5 месяцев с рождения курица начинает нести яйца и через шесть месяцев достигает критического возраста, когда отдача от нее падает до 70%. Поэтому куру- несушку лучше покупать ближе к 5 месяцам от рождения. Цена куриц несушек составляет приблизительно 100 рублей за новорожденного (ново вылупленного) цыпленка плюс 4-5 рублей за каждый день корможизни. Таким образом взрослая, полноценная курица обойдется вам в 500-600 рублей. И еще. Обязательно покупайте привитых. Болезнь одного цыпленка уничтожит все куриное сообщество.
Какие породы наиболее распространены. Белый Леггорн считают наиболее продуктивной породой для домашнего содержания. Масса яйца в среднем 60г. С белой скорлупой. Весьма распространены Хайсекс и Ломан Браун, хотя яйценоскость уступает Леггорну, но только на 5%. При этом курицы породы Хайсекс Браун несут яйца крупнее – до 70г. При хорошем уходе и питании курицы данных пород способны производить 315-330 яиц в год.
Даже, если ваша курочка будет приносить одно яйцо в два дня, ваша выгода на прямых издержках с учетом дикого роста цен будет составлять не менее, чем 50%.
Но качество просто несравнимо!
Осталось два вопроса: что делать с курицами после закрытия дачного сезона и нужен ли петух??
Ответ на первый: курицы на суповой набор. Вес каждой из них 2-3 кг с перьями, в некоторой степени окупят затраты на их приобретение.
Ответ на второй: петух совсем не нужен. Даже если вы его и купите, то через пару недель отправите в кастрюлю. В данном деле от этого бездельника только вред: он гоняет куриц, бесит собаку и всех будит по утрам. Курицы несутся гораздо продуктивнее без него, видимо время на макияж перед мужиком не тратят.