Совсем скоро снег растает и можно будет проверить грибные делянки на предмет появления там первых сьедобных грибов-вешенок.
16.03.21
Вешенки растут в лесу на лиственных породах,в основном на осинах.Часто бывает растут на ольхе.Самая первая из вешенок которую можно найти в весеннем лесу,это всем знакомая устричная вешенка.Именно её и продают в магазинах.
Вешенка не относится к грибам растущим на живых деревьях.Потому искать её в лесу надо или на сухостойных или поваленных ветром деревьев.
Весной не растет и вешенка,которая к слову сказать и не вешенка совсем...так называемая поздняя вешенка растущая на поваленных березах.
Но это и хорошо.Гриб внешне похожий на устричную вешенку почти не сьедобен.Жесткий и не вкусный.
А вот обычных вешенок стоит поискать.Вешенка гриб достаточно универсальный его можно пустить и на грибной суп и пожарить с овощами.
Коронное блюдо из мартовских вешенок ,это грибная поджарка с картофельным пюре.
***
Все фото грибов мои,фотографировал их сам,
являюсь автором фотографий опубликованных в статье,
и несмотря ни на что, буду и дальше ходить в лес и фотографировать грибы!!!
- Подписывайтесь на канал.
- И будете всегда в курсе ,растут ли грибы в ОГО.