Это довольно легкая пища , учтите , что в 100 граммах всего 90 калорий , а также он является источником витамина С и фолиевой кислоты . Низкий гликемический индекс делает его идеальной пищей для людей с диабетом . Тофу в основном употребляют те , кто придерживается диеты без продуктов или производных животного происхождения . На самом деле тофу - очень универсальный продукт на кухне.
Как вы поняли, речь идет о тофу.
Тофу - это на 100 % овощной продукт .
У него довольно нейтральный вкус , и именно по этой причине его можно каким -либо образом приправить или использовать , в свою очередь , в качестве приправы . В этом случае есть много начинок или соусов на основе тофу . Тофу делают из желтых соевых бобов . При добавлении определенного сычужного фермента к растительному молоку , полученному из этих бобов , получается тофу.
Если вы хотите приготовить вкусную закуску , независимо от того , веганы вы или ваши гости едят все подряд , вы можете приготовить отличные гренки со специальным кремом из тофу .
Крем , который вы приготовите , также можно использовать в качестве приправы для быстрой и легкой пасты . Вам понадобится 300 граммов тофу , чайная ложка лимонного сока , одно оливковое масло первого холодного отжима и щепотка соли . Вы также можете добавить немного перца чили , если он подходит вам или вашим гостям .
Возьмите блендер, поместите туда тофу , масло и лимонный сок , добавьте соль и перец чили . Включите блендер и продолжайте замешивать тесто до получения мягких и густых сливок . Если вы заметили , что крем слишком густой , добавьте немного масла , но только при необходимости . Чтобы крем из тофу был еще более привлекательным , вы также можете добавить нарезанные небольшими кусочками черные оливки , листья мяты или нарезанный чеснок . Все готово : осталось только намазать гренки кремом или заправить им пасту .