Кто готов к ужасным историям о том, как обрабатывается еда? Некоторые люди действительно не хотят знать, как делают колбасу, потому что, откровенно говоря, это мерзко.
От пищевых добавок на основе грызунов до химических консервантов и непищевых элементов, обнаруживаемых на наших тарелках, мы обычно не знаем, что на самом деле происходит у производителя. Пора заглянуть за занавеску, народ.
1.
Кто готов к ужасным историям о том, как обрабатывается еда? Некоторые люди действительно не хотят знать, как делают колбасу, потому что, откровенно говоря, это мерзко.
От пищевых добавок на основе грызунов до химических консервантов и непищевых элементов, обнаруживаемых на наших тарелках, мы обычно не знаем, что на самом деле происходит у производителя. Пора заглянуть за занавеску, народ.
1. Консервированные грибы
Консервированные грибы должны быть надежным ярлыком при приготовлении обеда, но это не стоит того, когда вы понимаете, что FDA определило, что каждый может законно содержать 20 или более личинок.
Ага, личинки - эти извивающиеся белые черви, которые растут в гниющем мясе или, по-видимому, на грибах.
Есть приемлемые уровни содержания насекомых, шерсти грызунов и других «нежелательных материалов» для всех наших обработанных пищевых продуктов, но грибы являются одним из худших нарушителей
2. Куриные наггетсы
Слух о том, что куриные наггетсы сделаны из розовой слизи, ложен, но реальный процесс их приготовления не намного лучше. Мясо, на котором они основаны, на самом деле является куриной грудкой.
Но он составляет только около 50% самородка - остальное - это измельченная куриная кожа, кости, кровеносные сосуды и соединительные ткани, а также жир. Они также содержат соль, сахар, крахмал и «связующие вещества и наполнители», какими бы они ни были.
3. Сливки для кофе
Жидкие немолочные сливки имеют цвет и консистенцию сливок, но полностью состоят из масла.
Это бархатистое ощущение во рту достигается с помощью загустителей и эмульгаторов, таких как каррагинан, ингредиент, который имеет тенденцию вызывать воспаление и проблемы с пищеварением.
Другие текстуризаторы включают гель целлюлозы и целлюлозную камедь, вкусные наполнители, полученные из древесной массы или хлопка. Сухие сливки настолько удалены из крема, что они легко воспламеняются, и это, помимо прочего, отвратительно на вкус.
4.Сыр
Вы ведь хотите верить, что сыр вегетарианский? Ни одного животного, убитого на производстве? Что ж, это не всегда так. Большинство сыров содержат соединение, называемое сычужным ферментом, которое традиционно содержится в желудке кормящих телят.
Возможно, окажется невозможным найти сыр, который можно было бы съесть, не переворачивая желудок. Приблизительно 80% сычужного фермента, используемого сегодня, было генетически модифицировано путем введения ДНК коровы в определенные бактерии, грибы и дрожжи.
5.Тертый сыр
Если вы когда-либо использовали предварительно измельченный сыр для удобства, возможно, вы заметили, что он имеет совершенно другую консистенцию, чем сыр, который вы измельчаете сами. Это потому, что тертый сыр в мешках содержит значительное количество древесной массы.
Честно говоря, натуральный тертый сыр полностью слипался бы во время транспортировки, если бы не какой-то влагопоглотитель. Но на самом деле, возможно, стоит потратить время, чтобы натереть немного свежего сыра дома, когда он вам понадобится.
6. Заправка для салатов.
Получаем, есть сухой салат не очень аппетитно. Вам нужно что-нибудь, чтобы оно было вкусным. К сожалению, большинство коммерческих заправок для салатов используют наночастицы, называемые диоксидом титана, для придания приятного белого оттенка.
Диоксид титана также является основным ингредиентом солнцезащитного крема, и было показано, что его чрезмерное употребление приводит к раку желудка. Однако не обязательно есть салаты голыми. Заправку для салата на удивление легко приготовить с нуля.
7.Пиво.
Иногда нет ничего лучше высокого морозного бокала пива. Пиво бывает разных типов и текстур, но красивые прозрачные янтарные сорта скрывают неприятный секрет.
Как будто процесс брожения не является достаточно грубым, когда вы действительно думаете об этом, пиво включает в себя ингредиент, называемый isinglass, который помогает сделать продукт более прозрачным и ярким. Isinglass получают из рыбы - это разновидность желатина, приготовленного из сушеных рыбных пузырей.
8. Ванильное мороженое.
Настоящее мороженое, свежее и домашнее, содержит молоко, сахар, сливки, яйца и ароматизаторы. Конечно, мороженое массового производства нужно делать по-другому, поэтому мороженое из продуктового магазина может содержать стабилизатор, называемый кастореумом.
Ничего страшного, но вы, вероятно, захотите знать, что кастореум секретируется анальными железами бобра. Но не волнуйтесь, урожай этого продукта неудивительно, поэтому он не очень широко используется.
9. Замороженные блюда
Замороженные блюда - отличный помощник, если вы спешите, но вам нужно немного топлива. Они входят в огромное разнообразие блюд, как с гарнирами, так и без них. Некоторые даже содержат десерты.
Однако эти блюда часто переполнены солью и искусственными консервантами, призванными сделать пищу съедобной, когда она наконец выходит из глубокой заморозки.
К тому времени, когда вы разогреете и съедите еду, она, скорее всего, будет заморожена в течение нескольких лет и никогда не будет похожа на изображение на коробке.
10.Желе и зефир