Рапана, красивая ракушка - моллюск гость незваный и очень зловредный. До начала века 19 о нем и не слышно было. В тридцатых годах прошлого века, вместе с балластными водами в Черное, а затем и Азовское моря попали личинки хищного рапана.
Брюхоногий моллюск, прежде обитавший только в Азии - в Японском и Желтом морях. В черном море и тем более в Азовском для пришельца раздолье, полное отсутствие исконных врагов - морские звезды у нас не водятся. И еды для захватчика оказалось немерено! И устрицы и мидии -ешь, не хочу!Чтобы раскрыть их раковину, рапаны используют свою мускульную ногу. Молодые особи, наоборот, для открытия раковины мидии либо устрицы применяют язык-сверло, поверхность которого покрыта зубчиками. Первыми пали вкуснейшие черноморские устрицы, затем поредели мидии.
Единственным потребителем самого рапана в Азово-Черноморском
бассейне, стал человек. Из раковин моллюсков делают разнообразные сувениры. Все отдыхающие на побережье с удовольствием приобретают красивую ракушку, ведь приложив ее к уху можно услышать шум моря!
Это очень хорошо. Отдыхающих много - рапанов уменьшилось. Вскоре выяснилось, что мясо хищника вполне себе съедобно и даже вкусно, а при правильном приготовлении - деликатес!
Это любимая еда жителей черноморского побережья и отдыхающих на курортах. Она отличается изысканным вкусом, низкой калорийностью, легкой усвояемостью. Поправиться от морепродуктов сложно, моллюски на 80% состоят из воды. Причем мясо моллюска людям можно употреблять практически в любом возрасте (за исключением маленьких детей). В рапане находится особый белок, который очень легко усваивается организмом, а также содержит колоссальное количество разнообразных аминокислот, которые необходимы для продуктивной деятельности головного мозга и для быстрого восстановления энергетических запасов.
Если по какой либо причине рапана погибла в море, ее ракушка может стать домом для рака- отшельника.
Я собираю молодых рапанчиков, которых очень любят куры, а затем ракушки превращаются в дренаж, с дополнительным удобрением, для цветочных горшков.
Так что не совсем уж бесполезный хищник Черного моря, красивая и вкусная рапана!
Приглашаем на наш канал. Благодарим за подписку.
Ваши Карина и Вальдемар.
