#пивной обзор
Приветствую всех любителей вкусного и хорошего пива. Помимо новинки 387 Портер, обзор на которую был на прошлой недели, прихватил я с собой на дегустацию еще одно темное пиво.
Им оказалось "Бархатное" от Завода Трехсосенский. Пиво отнюдь не новое, по крайней мере ранее его в магазинах #красное и белое я не встречал, хотя могу ошибаться. Зато мне попадались отзывы о другом пиве от "Трех сосен" Трехсосенское Бархатное, которое уважаемые пивные блогеры Дзена оценивали совсем неплохо.
Сначала я подумал, что его одно и то же пиво, только в разных оформлениях, но они оказались разными по всем параметрам. Кстати, там же в магазинах "Красное и Белое" есть еще одно Бархатное от Трехсосенского - Волжская Пивоварня, которое можно встретить в ПЭТ бутылках объемом 0,9.
Но вернемся к нашему сегодняшнему герою. В оформлении "красной нитью" проходит здесь тема советского пивоварения. Тут и крупными буквами слово "ГОСТ", и государственный знак качества СССР, и соответствующие шрифты. Венчает все это дело этикетка на горловине с ностальгирующим текстом.
Тема эта не новая, многие отечественные пивоварни используют такое "советское" оформление для своего продукта, поэтому это кроме улыбки особо никаких эмоций не вызывает. Этикетка хоть и пошла в коллекцию, меня же больше интересует содержимое "жлобской" бутылки объемом 0,45.
Вообще наши региональные пивоварни чем и могут похвастаться так это темными сортами. Использование карамельного и жженого солодов позволяет замаскировать все косяки, которые так нагло лезут в светлом пиве. Как с этим тут дела? Открываем и пробуем
- Алкоголь-4,6%
- Плотность-12,0%
- Срок годности – 6 месяцев
- Состав: вода, светлый ячменный солод, карамельный солод, солод ячменный жженный, хмель
- Цена - 42 рублей
Состав довольно классический для Бархатного. Пиво относительно свежее, дата розлива начало марта. Достаем старую советскую кружку и наливаем.
Тут все без откровений. Наливается пиво багряным цветом, на просвет играет темно-рубиновыми красками. Пенка нестойкая, чуть кремовая. Аромат карамельный, жженого солода. Во вкусе также карамель, жженый сахар, корка Бородинского хлеба. Вкус простой и сладковатый. Горечи нет, пьется пиво довольно легко.
Эдакий квас-переросток. Это пиво действительно очень напоминает именно ржаной квас, разве что с бОльшим содержанием алкоголя. Мне оно очень напомнило Кер Сари Темное от пивоварни Букет Чувашии. Питко, чисто, карамельно, немного сладко. С другой стороны ничего особенного. Думаю подойдет любителям этого стиля. Все же действительно темные сорта у Трехсосенского получаются лучше светлых.
Портер 387 из "Красное & Белое". Пиво, которое меня удивило
Берегите себя. Все описанное выше мое оценочное суждение. Жмите палец вверх, оставляйте свое мнение о данном пиве . Помните, чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью
