Здравствуйте уважаемые читатели! В данной статье я дам вам рецепт тельного из рыбы с грибной начинкой) Перед тем как начать поставьте лайк и подпишитесь, буду вам благодарен) А теперь поехали!👍🏻
Ингредиенты:
Сушеные грибы - 50 грамм
Яйца - 1 штука
Здравствуйте уважаемые читатели! В данной статье я дам вам рецепт тельного из рыбы с грибной начинкой) Перед тем как начать поставьте лайк и подпишитесь, буду вам благодарен) А теперь поехали!👍🏻
Ингредиенты:
- Сушеные грибы - 50 грамм
- Яйца - 1 штука
- Соль и перец - по вкусу
- Филе трески - 1 кг
- Сливочное масло - 2 столовые ложки
- Мука - 4 столовые ложки
- Растительное масла - 2 столовые ложки
- Лук - 2 штуки
Приготовление:
- Грибы вымыть, залить кипятком, через 15 минут откинуть на дуршлаг и мелко нарезать.
- Лук очистить, мелко нарезать. Растительное масло разогреть в сковороде, обжарить грибы 3 минуты. Добавить лук, перемешать и готовить ещё 5 минут. Выложить грибы с луком на бумажное полотенце, чтобы стекли излишки масла.
- Рыбу вымыть, обсушить, нарезать кусками и измельчить в блендере. Переложить в широкую миску. Добавить в рыбный фарш 2 столовые ложки муки и яйцо. Посолить, поперчить и хорошо вымесить.
- Сформировать из фарша небольшие шарики. В центре каждого сделать углубление и положить в него по 1 чайной ложки грибной начинки. Сомкнуть края так, чтобы начинка оказалась внутри шарика.
- Придать шарикам форму котлетки. Оставшуюся муку просеять на плоское блюдо. Обвалять в ней тельное. В сковороде разогреть сливочное масло и обжарить тельное по 5 минут с каждой стороны.
- Всё! Тельное готово)🙂
На сегодня всё! Если вам понравилась статья, то будьте добры поделиться ею с друзьями и подписаться! Также гляньте остальные статьи, буду очень благодарен) А вам удачной готовки и ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Жду вас снова!🤗